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かぼちゃ

寒暖の差の大きい北海道では美味しい野菜が沢山育っています。春先には行者にんにくやアスパラガス、夏にはトマトやとうもろこし、秋はかぼちゃ・玉葱、そしてじゃがいも、冬は越冬キャベツや雪下にんじん等々、どれも素晴らしい北海道の野菜達です。