このスープの原材料、白いとうもろこしをつくって頂いている農家さんは10年前に北海道で1番早くに、白いとうもろこしをつくったスペシャリストなんです。
他のとうきびと比べるととってもみずみずしく、軟らかく、
超！甘〜い！皆様に愛されている美味しい白いとうきびです。
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| 生産者：じょうち農産 代表 城地 英紀、北海道空知郡南幌町 |
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白いとうきびとの出会いは、雪印種苗でのカボチャの研修会。
牛乳みたいな白いスープを出されて飲んだら、なんじゃこりゃ。
甘い、とにかく甘い。当時この新品種を育てるためのノウハウや販路がまったくなかったが、数人でトライアルすることとなった。
やっとの思いで出荷してみると、まずそうな色と言われ、最初は見向きもされなかった。でもピュアホワイトのすごいところは、視覚で人を驚かすところ、そしてありえない甘さにある。
ここ2、3年は急激に出荷量が増え、地元の仲間でネットワークを作り、安定した供給に努めています。 |
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作り方はとっても簡単です♪
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| 袋の中身はこのようなペースト状になっています。とうもろこしの実が丸ごと入っているのが嬉しい♪ |
お鍋に袋の中身をあけていきます。旨味がぎっしり詰まったペーストですので最後まで絞りきってね♪ |
中火で牛乳を少しずつ加えてよく混ぜます。200〜300ｃｃの牛乳をお好みで調節して下さい♪ |
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奥様、ここで一工夫♪
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濃厚なペーストならではの裏ワザ！
コーンクリームコロッケのタネにしても、とても美味しいです。
味付けいらず！
白いとうもろこしの粒もたくさん入っているので、ホワイトソースと混ぜるだけで、深い味わいの本格コロッケに♪
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テレビ番組で幻の白いトウモロコシとして紹介されました。真珠もろこしとも呼ばれています。
そんな甘〜いコーンを使用したスープです
★白いとうもろこしは加熱調理してありますので、若干黄色みを帯びます。
貴方もあの幻の白いとうきび
糖度17〜18度
のフルーツのような甘〜い味覚の
コーンスープを体験しちゃいましょう
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農家さんのところへお邪魔してきました。
店長、当然生でガブリ！やっぱりあま〜い！この笑顔！美味しいものにはやはり笑顔です。
このとうもろこしがスープになるなんで夢のようですね♪
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 商品コード 09945
白いとうもろこしを使用
ピュアホワイトスープ【白いとうもろこしをふんだんに使ったコーンスープ】
内容量：200ｇ(2〜3人前)
原材料名：野菜、【とうもろこし(遺伝子組換えではない)、たまねぎ】、牛乳、小麦粉、植物油脂、乳糖、食塩、バター、砂糖、澱粉、酵母エキス、香辛料
保存方法：直射日光をさけ、常温で保存して下さい
お召し上がり方：最初に袋の中身を鍋にあけ、コーンペースト200ｇに約200〜300ｇの牛乳をお好みに合わせて少しずつ加え、よく混ぜながら中火で加熱し、お召し上がりください
配送方法：常温で発送
価格 ￥630 (税込・送料別） |
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 商品コード 09946
白いとうもろこしを使用
ピュアホワイトスープ5箱セット【白いとうもろこしをふんだんに使ったコーンスープ】
内容量：200ｇ(2〜3人前)×5箱
原材料名：野菜、【とうもろこし(遺伝子組換えではない)、たまねぎ】、牛乳、小麦粉、植物油脂、乳糖、食塩、バター、砂糖、澱粉、酵母エキス、香辛料
保存方法：直射日光をさけ、常温で保存して下さい
お召し上がり方：最初に袋の中身を鍋にあけ、コーンペースト200ｇに約200〜300ｇの牛乳をお好みに合わせて少しずつ加え、よく混ぜながら中火で加熱し、お召し上がりください
配送方法：常温で発送
価格 ￥3150⇒2835円 (税込・送料別）
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