※重要なお知らせ※
「どばそば」の太さが変わり、今までのどばそばより若干細くなりました。以前にどばそばをお買い求めいただいたことのあるお客様はその点をご了承の上、お買い求め下さいませ。
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このように従来より若干細くなっていますが、それでもやぶ太切りよりも太いんです!!
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やぶの粗挽きタイプのお蕎麦を作ってみました！！
どばそばはやぶを粗く挽いた蕎麦粉を使用した生そばです。
吉粋定番の”やぶ太切りそば”よりも太く、食べ応え抜群！
太〜いお蕎麦が大好きなお客様に是非一度、お試しいただきたいお蕎麦です！
そば農家さんのところへお邪魔してきました(^o^)
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| 店長、農家さんにそばについて、いろいろ熱く、お話をしていただきました。有難い事です。 |
見てください！待ちに待った新そば！
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| どばそばとは？ |
どばそばは、粗く挽いたやぶ粉を使用したやぶ太切りそばよりも太い生そばです。
どじょうのような太いそばがどばっと盛り付けてあるからどば蕎麦と言います＾＾
どばそばは蕎麦の色が黒っぽく、独特の香りと歯ごたえのある、俗に田舎蕎麦とよく言われている蕎麦に分類されます。使用しているそば粉はやぶ粉といわれてる種類で種皮（甘皮）と実の部分を挽いたものです。香りが強く歯ごたえがあり
、蕎麦独特のうま味があります。
どばそばにはルチンの多く含まれる殻に近い部分が多く含まれているため、栄養価が高く、栄養的にもタンパク質（レジスタントプロテイン）・ビタミン類が更科蕎麦より豊富です。 |
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トロロとどば蕎麦のコラボレーション♪温かいとろろそばです！
とろろいものネバネバをどばそばと味わえるなんて…！お口の中が大変です><
シンプルにとろろとネギだけのトッピングですが、これが通にはたまりません！
ボリュームがありつつもあっさりと食べられるのがお蕎麦の良いところですね。
このルチンには様々な面で健康に良いと言われています。蕎麦以外にも柑橘系などの食べ物にも含まれていますが、ルチンの含有量で蕎麦に敵う食べ物はありません。
蕎麦は食塩を一切使用しておりませんので、蕎麦湯をそのままお召し上がり頂いても塩分摂取の心配はございません。
◎冷凍保存・おいしい麺のゆで方を見て見る！
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商品コード 09204
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どば生そば やぶを粗く挽いたそば粉使用 |
内容量：150g×3人前＝450g
つゆ付（ストレート・濃縮）選択可
蕎麦粉：7割/小麦粉：3割
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つゆはストレート・濃縮の2種類がございます。
どちらかをプルダウンよりお選び下さいませ。
いずれも3食分になります。
つゆなしをご希望の方はこちらへ |
価格 ￥1200 (税込・送料別）
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 商品についてのお問い合わせはこちら！ |
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※重要なお知らせ※
「どばそば」の太さが変わり、今までのどばそばより若干細くなりました。以前にどばそばをお買い求めいただいたことのあるお客様はその点をご了承の上、お買い求め下さいませ。
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このように従来より若干細くなっていますが、それでもやぶ太切りよりも太いんです!!
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商品コード 09201
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どば生そば やぶを粗く挽いたそば粉使用 |
内容量：150g×3人前＝450g
つゆなし
蕎麦粉：7割/小麦粉：3割
価格 ￥900 (税込・送料別） |
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| 商品についてのお問い合わせはこちら！ |
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♪茹で時間の目安：約4.5〜5.5分
【賞味期限】
出荷日より4〜5日前後（季節・気温・湿度により多少前後します）
【保存方法】要冷蔵
●当商品は、生ものですので保存は冷蔵庫にて保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍保存をお勧め致します。（冷凍保存の場合、約1〜2ヶ月位は大丈夫ですが冷凍やけする場合がありますのでなるべくお早めに召し上がる事をおすすめ致します。）
●冷凍麺の調理方法は解凍せずに凍ったまま沸騰したお湯で茹でてください。解凍すると麺が余分な水分を吸ってしまい味が損なわれてしまいます
◎冷凍保存・おいしい麺のゆで方を見て見る！
●返品、交換について
すべての商品の品質には、万全を期しておりますが、 万が一 配送中の破損、不良、ご注文の商品と内容が違う場合などでお客様にご迷惑をおかけしている場合にはご遠慮なくご連絡下さいませ。責任を持って対応させていただきます。
なお、商品の性質上、お客様のご都合・思い違いによる返品・交換につきましては お断りさせて頂いておりますのでご了承くださいませ。
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♪めんつゆの別売りはこちらとなっております。
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 商品コード 00001
特製めんつゆ（ストレートタイプ）
内容量：1食分
原材料：しょうゆ（本醸造）、発酵調味料、砂糖、風味原料（かつおぶし、さばぶし）、みりん、食塩、調味料（アミノ酸等）※原材料の一部に小麦・大豆を含む
保存方法：直射日光を避け、冷暗所にて保存し、開封後は使いきりです。
※ざるそば・ざるうどん：ストレート（そのまま薄めずにお使いください）
価格 ￥100 (税込・送料別） |
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商品コード 00002
特製めんつゆ（濃縮タイプ）
内容量：2〜3食分
原材料：しょうゆ（新式醸造）、風味原料（かつおぶし、さばぶし）、砂糖、みりん、食塩、調味料（アミノ酸等）※原材料の一部に小麦・大豆を含む
保存方法：直射日光を避け、冷暗所にて保存し、開封後は冷蔵庫にて保管し、お早めにお召し上がり下さい。
※希釈タイプですのでお好みでおだしで薄めてお使いください。かけそば・かけうどんの場合は約8倍位ですがお好みで調整して下さい
価格 ￥300 (税込・送料別） |
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★おそばの玉手箱（ギフト箱）★
商品コード 03000
価格￥300 |
◆おそばを詰め合わせて贈り物等にご利用できます。◆
★大・中・小のサイズがございます★
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| 玉手箱に詰めれます |
サイズは大・中・小ございます |
エアクッションに包み、発送！ |
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