貧血や冷え症の女性にとってうれしい鉄分が豊富
羊肉には体に非常に吸収されやすい鉄分が、たくさん含まれています。羊肉なら簡単に鉄分を豊富にとることができます。

ダイエット効果！？
ほかの肉に比べてコレステロール・脂肪が極端に少なく、又摂取すると体脂肪を燃焼させる効果のある「L-カルニチン」という物質が牛や豚に比べ非常に多く含まれています。女性にうれしいヘルシーなお肉です。


ヘルシーで栄養満点！
大人から子供までみんなで美味しく楽しめます。

羊肉には大きく分けてラムとマトンの２種類。
ラムは生後１年未満の子羊の肉で、淡いピンク色をしています。マトンほど羊の風味はありませんが、筋繊維がきめ細かで肉質がやわらかく、ジューシー

マトンは２歳以上の成羊の肉で、赤い色をしています。ラムに比べると風味が強く、歯ごたえもあり、味わい深いお肉です。

みんなでジンギスカンをおいしく食べよう！

成吉思汗（ジンギスカン）鍋または焼肉などで使うホットプレート（汁がありますので深さがあるものが好ましいです）を御用意下さい。スーパー等で売っている豚か牛の脂身を鍋になじませると焦げ付きを抑え、美味しくいただけます。 お好きな野菜等 　（キャベツ・もやし・玉ねぎ ・しいたけ・じゃがいも・ニンジン ・しいたけ類・ピーマン・にら・行者にんにく・アスパラガスなど） 御用意下さい。 先に火が通りにくいじゃがいも（薄くスライス）・玉ねぎ・ピーマン・ニンジンから、ジンギスカン鍋の溝に並べます。 次に肉を焼きます。時々、軽くほぐして下さいね。肉汁を全体にかけ回すのがポイント！焦げ付き始めたら時折、水を少し足すと美味しくにいただけます。 お肉が無くなってきたら、野菜と一緒にうどんやラーメンなどを入れると2度おいしく楽しめますよ お試しワンポイント 焼きあがったお肉に一味唐辛子をかけて召し上がると程よい辛味で一層味わい深い美味しさが楽しめます。 もし、お肉が余っちゃったら、ポリ袋に片栗粉とお肉を入れて、軽くふり、まぶします。後は油で揚げて竜田揚げの出来上がり。野菜も余っちゃったらあんかけにつかってもＯＫ。