生粉打ちきこうち）
蕎麦粉だけで打った十割蕎麦
御膳粉・更級粉（1番粉）で打った純白の蕎麦
御膳粉とは、蕎麦の実の「芯」だけを製粉した粉です。ごく少量しか得られないところから御膳粉とも言います。
一流蕎麦店でも味わえない、御膳十割そばが、なんと！ご家庭で楽しめます。 |
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商品コード 01724
自然の恵みまるごと！そば本来の味を味わって下さい！
御膳（ごぜん）十割そば＜300g、つゆ付き＞×2
北海道産そば粉使用（さらしな粉）
内容量：300ｇ（2人前）×2パック＝600ｇ（4人前）
賞味期限：出荷日より約3日前後（季節・気温・湿度により多少前後します）
価格 ￥2500⇒￥2400 (税込・送料別） |
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商品コード 01723
さらしな粉100％！一度は食べたい究極の純白の蕎麦。
御膳（ごぜん）十割そば＜300g、つゆなし＞×2
北海道産そば粉使用（さらしな粉）
内容量：300ｇ（2人前）×2パック＝600ｇ（4人前）
賞味期限：出荷日より約3日前後（季節・気温・湿度により多少前後します）
価格 ￥2100⇒￥2000 (税込・送料別） |
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【保存方法】要冷蔵
●当商品は、生ものですので保存は冷蔵庫にて保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍保存をお勧め致します。（冷凍保存の場合、約1〜2ヶ月位は大丈夫ですが冷凍やけする場合がありますのでなるべくお早めに召し上がる事をおすすめ致します。）
●冷凍麺の調理方法は解凍せずに凍ったまま沸騰したお湯で茹でてください。解凍すると麺が余分な水分を吸ってしまい味が損なわれてしまいます
◎冷凍保存・おいしい麺のゆで方を見て見る！
●返品、交換について
すべての商品の品質には、万全を期しておりますが、 万が一 配送中の破損、不良、ご注文の商品と内容が違う場合などでお客様にご迷惑をおかけしている場合にはご遠慮なくご連絡下さいませ。責任を持って対応させていただきます。
なお、商品の性質上、お客様のご都合・思い違いによる返品・交換につきましては お断りさせて頂いておりますのでご了承くださいませ。
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蕎麦はルチン・ペプチド・食物繊維がたっぷり！健康維持に最適な食品です
＜十割蕎麦の茹で方＞
◆十割蕎麦はそば粉だけで出来ているそばです。つなぎ粉を使用しておらず、通常茹でますと切れます。
なるだけ切れないように茹でるには大きな鍋でたっぷりの湯で蕎麦が自然に泳ぐように茹でてください。
絶対、箸でかき混ぜないで下さい。箸でかき混ぜますと切れてしまいますのでくれぐれもご注意下さい。
又茹ですぎも切れる原因になります。
十割蕎麦の場合、沸騰した中にそばをそっと入れ、再び、沸騰してふきあがったら、だいたい茹であがっていますので火を止めて下さい。
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《購入にてのご注意》
◆賞味期限は発送日から3日前後、その為、この商品については到着後すぐ（到着当日）召し上がれる方又は冷凍保存が可能な方に限らせていただきます。
◆十割蕎麦は非常に切れやすいおそばです。（当店の十割蕎麦は星粉も入っておりますので、香りがよいが切れやすい）ゆで方も慣れないと難しいので細心の注意が必要です。
以上が十割蕎麦の特徴です。ご理解いただけるお客さまのみ、ご購入、願います。（購入後、賞味期限の短さ、茹でたらぶつぶつ、切れる等のクレームはご遠慮下さい） |
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 ♪めんつゆの別売りはこちらとなっております。
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商品コード 00001
 特製めんつゆ（ストレートタイプ）
内容量：1食分
原材料：しょうゆ（本醸造）、発酵調味料、砂糖、風味原料（かつおぶし、さばぶし）、みりん、食塩、調味料（アミノ酸等）※原材料の一部に小麦・大豆を含む
保存方法：直射日光を避け、冷暗所にて保存し、開封後は使いきりです。
※ざるそば・ざるうどん：ストレート（そのまま薄めずにお使いください）
価格 \100 (税込・送料別）
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商品コード 00002
 特製めんつゆ（濃縮タイプ）
内容量：2〜3食分
原材料：しょうゆ（新式醸造）、風味原料（かつおぶし、さばぶし）、砂糖、みりん、食塩、調味料（アミノ酸等）※原材料の一部に小麦・大豆を含む
保存方法：直射日光を避け、冷暗所にて保存し、開封後は冷蔵庫にて保管し、お早めにお召し上がり下さい。
※希釈タイプですのでお好みでおだしで薄めてお使いください。かけそば・かけうどんの場合は約8倍位ですがお好みで調整して下さい
価格 ￥300 (税込・送料別）
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