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甘露煮黒豆昆布【180g】



北海道の大地と、豊かな海が育てた美味しい素材を甘露煮にしました。ご飯のおかず、お酒の肴に。 またお茶漬けなどでもお楽しみください。子供から大人まで、大切な人の健康な食生活を考えてみませんか?

【北海道産黒豆使用】
価格変動が甚だしいため栽培面積が変動することが多く、最近10年間を見ましても 1,000~6,000ha(北海道)と振幅が大きく、価格変動は不安定な生産性、主に気象による影響に起因するのです。 黒豆の安定生産を目ざして品種改良の試みは長く続けられ、新品種の誕生までに半世紀はかかりました。 北海道の大豆栽培100年の歴史の中で育種家の手によって交配され、今でもより良い品質や生産性が高まる新種を作るために研究が行われ続けているそうです。

大豆は豊富に含まれるタンパク質の多さから「畑のお肉」と呼ばれることは、 よく知られています。黒豆の成分で特に注目されているのは黒い色素のもとになっている「アントシアニン」という成分です。 ポリフェノールの一種なので、抗酸化作用に優れ活性酸素の働きを抑制する効果が期待されています。 その他多くの効果が含まれているのですが、一日や二日で健康的な効果が現れるものではありません。 日常的に黒豆をふだんの料理に取り入れ、積極的に口にすることで上手に長く摂取して下さい。



【優れた味を持つ北海道産昆布】
昆布は食感の良さや美味しさ、そして出汁用として好まれています。 カルシウムやビタミン、そしてミネラルやヨードといった健康に必要な栄養素がたっぷりと含まれているアルカリ性食品です。 特に注目されているのがヨードという成分で、高血圧や老化に期待がもたれている成分で、このヨードが他の食品よりも 断然多くふくまれています。そして最近注目されている食物繊維も多く、さらに低カロリーという事から、昆布は理想の健康食品といえます。 江戸時代、大阪の食文化の土台となったのが北海道昆布だと言われおります。現在では、グローバルな流通が進みだし、 世界の一流シェフからも大変な注目を浴びているのです。


昆布の国内生産量はほとんど北海道から採取されており、全体の95%に相当します。 北海道産の昆布は、健康食、美容食と言われ最高の自然食品として注目されています。 日本全国で長年親しまれている食材の中でトップクラスにいると言っても過言ではないでしょう。北海道産ならではの素材を活かした甘露煮をぜひご賞味ください。




黒豆をふっくら柔らかく、もっちりとした歯応えです。 ほどよい甘さと昆布の旨味が上手にまとめられ、どこか懐かしく優しい仕上がりになっております。 北海道産の素材を生かした栄養豊富な一品です。



同じ大豆なので合わないわけがないのですが、納豆と黒豆昆布の合わせ技です。 少量の醤油と昆布の旨味が風味とともにお口に広がります。お好みで梅干しと一緒に混ぜることで酸味と甘みが同時に楽しめますので、一層美味しく頂けるかと思います。




そのままでもお召し上がりになれますが、一手間加えることでより美味しくなります。 ご家庭に常備品としてオススメします。お酒の肴としてもお使いください。日本酒と冷奴の組み合わせは長年愛され続けています。 アクセントに黒豆昆布を上に乗せることで丁度良い味付けとなり、カロリー低めの一食になります。



肥沃な大地・北海道でとれた【黒豆】と、豊かな海の幸【昆布】をじっくりと炊き上げ甘露煮にしました。 北海道産ならではの素材の良さを活かした逸品です。甘すぎない美味しさがお箸を進めます。 毎日食べる習慣が健康な体作りの手助けとなりますので、ご飯のおかず、お酒の肴に。 またお茶漬けやお弁当などでもお楽しみください。

商品詳細

【商品内容】

甘露煮黒豆昆布【180g】

内容量:甘露煮黒豆昆布180g
原材料:黒大豆(北海道産・遺伝子組み換えでない)、昆布(北海道産)、木耳、水飴、醤油、椎茸、砂糖、醗酵調味液、鰹節エキス、食塩、唐辛子、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
本品製造工場では卵、乳、小麦、大豆、いか、いくら、えび、かに、さけ、さば、鶏肉、豚肉、ゼラチンを含む商品を製造しています。
保存方法:直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。


【配送方法】

常温常温で発送

商品コード ey00840

甘露煮黒豆昆布【180g】北海道産黒豆と昆布使用。北海道の大地と、豊かな海が育てた美味しい素材を甘露煮にしました。ご飯のおかず、お酒の肴に。【佃煮】【黒まめ】【ご飯のお供】【こんぶ】

内容量:180g

価格 ¥648(送料別)

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