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たらばがに昆布巻



繊細な旨味を持つタラバガニを芯に上質な昆布で仕上げた逸品でございます。 健康な体に必要な栄養価を充分に含んだ昆布巻きはお惣菜、お酒のおつまみ、お正月のおせち料理、 又は贈り物としても最適です。


旨味がたっぷり詰まった、美味しい北海道産コンブと 上品な甘味が感じるタラバガニの組み合わせは絶品です! 中まで味がしっかり染みているので、深みがより増してくれています。 手間ひまかけた美味しさは誰でもお箸が進むと思います。 ご飯のおかわりの準備をしておくと良いかもしれませんね。

【 たらば蟹 】
カニの王様と言えば、なんと言っても本タラバガニです。
たらばがには、毛蟹などの蟹の仲間とは違いヤドカリの仲間になります。 そのため、タラバ蟹の身は どちらかというとエビに近く、歯応えがしっかりとあって甘みが強いのです。最もタラバガニが美味しい産地は ロシア産だと言われています。オホーツク海の流氷には、タラバガニの餌となるプランクトンが大量に付着しています。 春になると流氷が溶けてプランクトンが爆発的に増殖し、タラバガニの餌場と化します。 たらふく食べたタラバガニは大きく成長し、品質が良く旨味が強い状態で漁獲されるそうです。 活きたまま日本へ輸入され、日本のプロの業者が丁寧に加工を行います。



【優れた味を持つ北海道産昆布】

昆布は食感の良さや美味しさ、そして出汁用として好まれています。カルシウムやビタミン、 そしてミネラルやヨードといった健康に必要な栄養素がたっぷりと含まれているアルカリ性食品です。 特に注目されているのがヨードという成分で、高血圧や老化に期待がもたれている成分で、このヨードが他の食品よりも 断然多くふくまれています。そして最近注目されている食物繊維も多く、さらに低カロリーという事から、 昆布は理想の健康食品といえます。 江戸時代、大阪の食文化の土台となったのが北海道昆布だと言われおります。 現在では、グローバルな流通が進みだし、世界の一流シェフからも大変な注目を浴びているのです。

昆布の国内生産量はほとんど北海道から採取されており、全体の95%に相当します。 北海道産の昆布は、健康食、美容食と言われ最高の自然食品として注目されています。 日本全国で長年親しまれている食材の中でトップクラスにいると言っても過言ではないでしょう。 歴史と伝統があり、深い愛情のこもったものを美味しくなるように造り続けています。




晩酌のつまみに丁度良い大きさです。昆布の味が濃すぎないため、 タラバガニの旨味が引き立ちます。そのため日本酒などと一緒に頂くと相性も良く、風味が引き立ちます。 凝縮したコクと旨味を一本の昆布巻きに閉じ込めてます。心落ち着く夜の贅沢な酒の肴としてお楽しみください。



忙しい現代人にとって手早く簡単に用意できるおかずは嬉しいですよね。 栄養豊富で健康的な食材で不足したものを少しでも摂取しておきたいものです。なかなか一から作るのは大変ですが、 完成したものをお皿に置くだけなら 時短料理としても大変助かる一品だと思います。



栄養豊富な干瓢 (かんぴょう)
煮物の昆布巻きやおでんの巾着、ロールキャベツなどに使われる「紐」としても使われている食材です。 和名で言いますと「ふくべ」と言われるウリ科の植物であるユウガオが原料となっています。 かんぴょうにはカリウムやカルシウム、マグネシウムなどのミネラルが含まれています。 また、食物繊維が豊富に含まれた健康食です。日常で食べる機会がほとんどないかもしれないですが、 意外と栄養豊富で体に良い食材の一つと言われています。




柔らかくじっくり丁寧に煮こまれた、タラバガニの昆布巻きです。食べきりサイズの大きさで製造されているので、 残さずお召し上がり頂けるかと思います。上品な味付けに仕上がった海の幸をぜひ、一度ご賞味ください。

商品詳細

【商品内容】

たらばがに昆布巻

内容量:1本
原材料:昆布(北海道産)、タラバガニ(ロシア産)、干瓢、砂糖、醤油、食塩、還元水飴、醗酵調味液、寒天、鰹節エキス、調味料(アミノ酸)、ソルビット、【原材料の一部に小麦、大豆を含む】
本品製造工場では卵、乳、小麦、大豆、いか、いくら、えび、かに、さけ、さば、あわび、鶏肉、豚肉、ゼラチン、を含む商品を製造しています。
生ものですので、開封後は冷蔵庫(10℃以下)に保存し、お早めにお召し上がり下さい。
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け保存してください。


【配送方法】

常温常温で発送

商品コード ey00870

たらばがに昆布巻【北海道産昆布】タラバガニを北海道産のこんぶで贅沢に巻いて使用してます。お正月のおせち料理にはもちろんのこと、ご贈答用にも人気の味わいをご家庭でどうぞ。道産コンブ ご飯のお供 お酒の肴 タラバ蟹

内容量:1本

価格 ¥864(送料別)

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