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うにふりかけ65g



【うにふりかけ】口に含めばトロリと舌に優しく広がり、潮の香が鼻腔に抜けます。 うにのおいしさが生きているふりかけをどうぞご堪能ください!栄養豊富なわかめも含まれています。 おにぎりやお茶漬けやご飯のお供としてお使いいただけます。子供から大人まで幅広い世代でお楽しみ頂けます!



棘皮動物(きょくひどうぶつ)のウニ綱に分類されており、多くの種が、棘皮動物の名前の通り全身にトゲを持ち、 これが栗のいがによく似ているため「海栗」と表記されます。中にはガンガゼのように毒を持つものもあり、 また、タコノマクラなど一般に知られるウニとはかけ離れた外見を持つものもあります。 トゲはありませんが、ヒトデ・ウミユリ・ナマコなども、生態が似ているので、ここに分類されます。


胞胚で孵化し、プランクトン生活をしながら成長する。 やがて三角形のようになり、それぞれの角から突起を突き出したプルテウス幼生となり、その後海底に一時的に固着し、変態してウニの姿となります。
ウニは「雲丹」「海胆」「海栗」などと表記され、「海胆」「海栗」は生きているものや加工する前、 「雲丹」は加工したものを表示する時に使うそうです。うには、このわた(なまこのはらわたの塩辛)・からすみ(ぼらの卵巣を塩漬けにして 干したもの)と一緒に三大珍味と言われ、昔から珍重されてきました。最近ではどこの国でも食されるようになってきていますが、 古くは日本以外では、ヨーロッパの地中海沿岸くらいでしか食されていなかったようです。 甘くて口の中でとろっと溶ける感覚、好物な方も多いはず。主な栄養素として、ビタミンA、ビタミンE、アミノ酸などが豊富に含まれています。 美味しいうえに大切な栄養も摂取できるので、健康に気を使う方には嬉しいですよね。



ワカメには、アルギン酸・ミネラル・ビタミン・食物繊維など、体にいい成分が豊富に含まれています。 食物繊維は、炭水化物や脂質の吸収を遅らせて、体脂肪になりにくくしてくれるともいわれてます。 またわかめには免疫力を高めるビタミンCや、肌荒れ・風邪の予防などにいいとされている β-カロチンの他、ナイアシンやビタミンA、B群、Kなども 野菜並に多く含んでいるのです。 わかめには不足しがちなミネラル類も豊富なので、ダイエットだけでなく健康にも良い食材です。 今回、こちらのワカメは乾燥した状態でビンに入っており、ごはん等の熱により柔らかくなります。もちろんそのままでも美味しく頂けます。



やっぱりおすすめなのは、炊き立てのご飯にかける、ふりかけとしての使い方です。 ご飯にかけてしばらく待つと、しっとりとご飯に馴染みさらに美味しく、そして雲丹の風味が香ります! わかめのほどよい旨味が全体を引き締めて、海の幸のふりかけをさらに良いものにしてくれています。 わさびの主張が多少ありますが、この香りと味付けのおかげで一層、ご飯が良く進む美味しさをつくってくれています。




ご飯にふりかけるだけでなく、他のお料理にも活用できます! 玉子と一緒に焼いても美味しくなりますよ! ちょっとした味付けに重宝しそうです。 チャーハンと一緒に和えたり、最後にふけかけても完成します。 お茶漬けや雑炊なんかは、出来上がったらお好みの量をふりかけるだけなので簡単でお手軽です! その他にもたくさんの料理で応用できるので、ぜひ幅広くご利用してみてください。


ご家庭に一つ常備しておくと便利な「うにふりかけ」。 ご飯以外にも乗せたり和えたりするだけで簡単に他の料理と合わせられ、アレンジすることが可能です。 場所をとらない大きさのビンなので、いつでも好きな時にお召し上がりになれます。ぜひ、一度ご賞味ください。

商品詳細

【商品内容】

うにふりかけ



内容量:65g
原材料:わかめ、糖類(乳糖、砂糖、ぶどう糖)、乾燥おから、食塩、ごま、コーンスターチ、アナアオサ、卵黄末、鯖削節、かつお節粉末、うに、醤油、海苔、たらこ、醸造調味料、澱粉、大根菜、蛋白加水分解物、いわしエキス、鰹節エキス、粉わさび、抹茶粉末、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、香料、着色料(コチニール色素、アナトー色素、ベニバナ黄色素、クチナシ青色素、紅麹)、酸化防止剤(V.E)、(原材料の一部に乳、さば、卵、大豆、小麦、ゼラチンを含む)
開封後はお早めにお召し上がりください。

保存方法

高温多湿、直射日光を避けて保存してください。


【配送方法】

常温で発送

商品コード ey00938

うにふりかけ65g【海産珍味】「ウニ」のコクと香りをそのままに。ほかほかのご飯にふる里ふりかけ。ワサビの香りと味付けが絶品です!お茶漬け、おにぎり等にご利用ください。【雲丹】【ご飯の友】【フリカケ】【ワカメ】

内容量:65g

価格 ¥648(送料別)

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