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甘えびみそ汁5袋入



甘えびの旨味のきいた「だし」の溶け込んだ、風味抜群の美味しいみそ汁です。 即席タイプとは思えないほどしっかりとした味わいなので、贅沢な気持ちにさせてくれる逸品だと思います。ぜひ、一度ご賞味ください!




私達の食卓にも馴染みがある「甘えび」ですが、実は正式名称ではありません。 俗に言う「甘えび」には、「ホッコクアカエビ」と「ホンホッコクアカエビ」の2種類があります。 特に「ホッコクアカエビ」は甘く、生で食べるのが1番美味しいと言われていますが、 獲れたてよりも通常はお店に並ぶ頃が食べ頃だとされてます。これは「ホッコクアカエビ」が死後、 アミノ酸を生成するためであり、このアミノ酸が甘味に関与するからです。甘えびの成長は面白く、 孵化後3才でオスとして成熟し、5才前後でメスに転換するという不思議な生態を持つ。

甘えびの成長は面白く、孵化後3才でオスとして成熟し、5才前後でメスに転換するという不思議な生態を持つ。 オス、メス関係なく晩秋~冬の時期が旬となるが、この頃、体長15cm程に成長し、灰緑色の卵を抱えたメスは一際美味しく、珍重される。 甘エビは甘味が豊富でおいしいだけでなく、栄養面からみても貴重な食材なのです。甘エビ100g中に、 タンパク質は約20gと多く含まれます。甘エビのとろけるような甘みは、そのたんぱく質にあるグリシン、 アラニンなどのアミノ酸類によるものです。その他にもキチンやタウリンやグリシン、アルギニン、プロリン、リジンなども含まれています。




【生みそとは】
「生みそタイプのお味噌」とは味噌が生きていることを言います。 お味噌は麹菌の働きによって熟成が深まりそうです。お味噌にこだわりがある方ならば、 生きている桶から取り出したままの生みそタイプの方がオススメでございます。 お味噌の個性と毎日風味と香りが深まってく様子をお楽しみ下さいませ。 味噌は大豆や米、麦等の穀類に塩と麹を加えて発酵させた食品です。 日本の発酵食品で、古くから使用されてきた和を代表する様な調味料の一つです。 味噌の種類として、どんな穀類で製造されたか分けられる他に、色の違いによって赤みそや白みそ、 淡色味噌の様にも分類されます。色は製造方法によって変わる様です。


【米みそと豆みそを使用しています。】
米味噌とは、米、大豆、塩を原料としてつくられています。白味噌も米味噌の一種です。 また、豆味噌とは、大豆、塩を原料として作られています。中京地方を中心に生産されているそうです。 多少の差はありますがどちらもタンパク質、カリウム、リン、鉄分、やミネラルそしてビタミン類を含んでいます。 健康な体には理想的な調味料と言えるでしょう。



本品中味をお椀に入れ、熱湯を約160ml注いで、軽くかき混ぜてから、30~40秒お待ち頂いてからお召し上がりください。 ※熱湯の量はお好みにより加減してください。また、熱湯の取り扱いには、十分ご注意ください。



熱湯を注ぐだけで、簡単・美味しい本格甘エビのみそ汁がお召し上がりいただけます。 即席とは思えないほどの香りが口いっぱいに広がり、お手軽なのに身体に良い一杯がご家庭でお楽しみ頂けます。 ワカメも含まれているので、甘えびの風味と絡ませると絶品です!



間違いないのは、ご飯との相性ですね。ごはんをれんげなどに乗せ、 スープと一緒に召し上がっても美味しいのではないでしょうか。 甘えびの香りが鼻を通り、 濃い目の味噌がごはんと絡んだ瞬間が最高です!


厳選された甘エビを乾燥してから粉末状に仕上げ、凝縮した風味を一杯の味噌汁で 贅沢に味わえるように仕上げてあります。 さらに、今回は生みそなので美味しい素材をより 引き立たせてくれるように拘ってくれています。 深いコクと旨味、すべてが合わさった 格別の味わいをご家庭でお楽しみください。

商品詳細

【商品内容】

甘えびみそ汁 【わかめ入り】



内容量:96.5g(19.3g×5袋)

原材料:調味みそ【米みそ、豆みそ、鰹節粉末、えび調味料、かつおだし、小麦澱粉、乳糖、酵母エキス、煮干粉末、食塩、たん白加水分解物、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でんぷん)】具【わかめ、甘えび粉末、乾燥とうふ、乾燥ねぎ、とうふ用凝固剤】(原材料の一部に大豆、小麦、鶏肉、豚肉を含む)
※本品製造の同一ラインでは、卵を含む原料を使った商品を製造しています。
※合成保存料、着色料は、使用しておりません。

開封後は風味が逃げないうちにお早くお召し上がり下さい。
※お召し上り方
中身をお椀に入れ、熱湯をお椀の8分目(約160ml)まで注いで軽くかき混ぜてから、30~40秒お待ちいただいてお召し上がり下さい
※「みその量」「お湯の量」は、お好みにより加減してお召し上がり下さい。
※熱湯を注ぐ際、また飲用時のやけどには充分ご注意ください。

保存方法

直射日光を避け、常温で保存して下さい。


【配送方法】

常温で発送

商品コード ey00945

甘えびみそ汁5袋入【わかめ入り】甘エビの風味を生かしたちょっと贅沢なみそ汁。【生みそタイプ 甘海老 インスタントみそ汁 味噌汁 ごはんの友 米みそ 豆みそ入】

内容量:96.5g(19.3g×5袋)

価格 ¥540(送料別)

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