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たらこ甘露煮化粧箱入200g



粒の風味と歯応えの良いたらこを使用し、じっくりと炊き上げ甘露煮にしました。 熟練したスタッフを揃え、北海道で加工された美味しい一品となっています。 また、道産の昆布を使われているので、旨味がご飯やお酒との相性をより良いものにしてくれています。 ぜひ、一度ご賞味くださいませ!



【赤いダイヤと呼ばれるタラコについて】
たらこはタラの魚卵で、それを加工した食品です。 タラとはいえ一般的にたらこと呼ばれるのはスケソウダラの魚卵を言います。 ご飯にそのまま乗せて食べたり、少し焼いて焼きタラコとして食べたり、パスタや様々な料理等幅広く使用されています。
以前はタラコではなく、鱈の子と呼ばれていましたが、次第にカタカナでタラコと表記される事が多くなり、 今ではタラコがポピュラーな呼び名になっています。

栄養面:カリウムやリン、亜鉛などのミネラルが多くビタミンもA、E、B群と豊富に含んだ優れた食材なのですが、 保存に多量の塩を使います。食べる際は適量に配慮し、調理に工夫する必要があると言われております。



【北海道産の昆布使用】
昆布は食感の良さや美味しさ、そして出汁用として好まれています。カルシウムやビタミン、 そしてミネラルやヨードといった健康に必要な栄養素がたっぷりと含まれているアルカリ性食品です。 特に注目されているのがヨードという成分で、高血圧や老化に期待がもたれている成分で、このヨードが他の食品よりも 断然多くふくまれています。そして最近注目されている食物繊維も多く、さらに低カロリーという事から、 昆布は理想の健康食品といえます。



江戸時代、大阪の食文化の土台となったのが北海道昆布だと言われおります。 現在では、グローバルな流通が進みだし、世界の一流シェフからも大変な注目を浴びているのです。 昆布の国内生産量はほとんど北海道から採取されており、全体の95%に相当します。 昆布は、健康食、美容食と言われ最高の自然食品として注目されています。 日本全国で長年親しまれている食材の中でトップクラスにいると言っても過言ではないでしょう。


甘露煮の「甘露(かんろ)」とはカエデ、エノキ、カシ等の木の樹葉から滴り落ちる甘みのある液汁のこと。 貴重でじっくりと手間ひまを掛けて甘く仕上げた煮物であることから甘露煮と呼ばれる。 仕上がる迄に時間が掛かるために、「心づくし」の料理とも言われます。




丁寧に煮込んだ【たらこ甘露煮】は、お口の中で簡単にほぐれて、 丁度良い柔らかさに仕上がっております。 甘じょっぱいタレが粒の奥深くにまで染み込んであるため、 噛めば噛むほど味と香りが口の中で広がってくれます。 もう一品おかずが欲しい時やお弁当などに使いやすいため、重宝すると思います。



まずは、最初にご飯と一緒に!一番美味しく味わえる組み合わせだと思っております。 お箸がよく進むのでおかわりの準備をしておくことをおすすめします。子供から大人までお楽しみ頂ける一品です。



疲れて帰ってきた夜のお楽しみと言えば、美味しいお酒と肴ですよね!肴は一から料理するのもいいですが、 たまにもっと簡単なものが欲しくなりませんか?そんな時に化粧箱から取り出して小皿に盛るだけで簡単に出来上がる 本品を常備しておくと大変便利に感じると思います。※食べ過ぎと飲み過ぎにはご注意ください。



肉厚のタラコをじっくりと煮込み、歯応えや風味をお楽しみ頂けます。おかずだけではなく、 そのまま器に盛り付けて、晩酌のお供に召し上がっても美味しい甘露煮です。 お子様からお年寄りまで幅広い世代にお召し上がりいただけます。ぜひ一度ご賞味下さい!

商品詳細

【商品内容】

たらこ甘露煮 【化粧箱入】



内容量:200g
原材料:たらこ(ロシア産)、昆布、醤油、砂糖、水飴、食塩、鰹節エキス、醗酵調味料/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、着色料(アナトー、カラメル)、酸味料(一部に小麦、大豆を含む)

本品製造工場では卵、乳、小麦、えび、かに、あわび、いか、いくら、さけ、さば、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン、ごまを含む商品を製造しています。
※生ものですので、開封後は冷蔵庫(10℃以下)に保存し、お早目にお召し上がり下さい。

保存方法

直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。


【配送方法】

常温で発送

商品コード ey00949

たらこ甘露煮化粧箱入200g 北海道産の昆布、粒の風味と歯応えの良いたらこを使用。じっくりと炊け上げ甘露煮にしました。【酒の肴】【ご飯のお供】【タラコ 鱈子】【道産こんぶ】

内容量:200g

価格 ¥1,080(送料別)

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