メインメニュー

  • 蕎麦打ち道具館
  • 昆布特集
  • 蕎麦打ち通信
  • 北海道特産特集
  • 北の海鮮特集
  • 珍味特集
  • 肉特集
  • スイーツ特集
  • ラーメン特集
  • 漬物特集
  • 海産物
  • 乳製品
  • にんにく
  • ごはんの友
  • 帆立貝柱
  • ししゃも

年末特集
商品検索はこちら  

お探しの商品は見つかりましたか?商品・キーワードの一部を入力して下さい。

がごめ昆布入りとろろこんぶ20g×2袋セット



北海道道南産の粘りのある、がごめ昆布を主原料に真昆布を加え、 醸造酢だけで仕上げたとろろ昆布です。お吸い物や味噌汁にご利用ください。 栄養豊かな海の幸を存分にご堪能くださいませ。




昆布は寒流が流れる寒い地域で育ち、日本では14属45種生息しており、北海道の全域と青森、岩手、宮城の太平洋側だけに分布しています。
同じ昆布でも採れる産地によって種類が異なり、昆布の品種は産地で区分され、口当たりや味・特徴等が違い、加工や料理の仕方で、様々な昆布が使い分けられています。

真昆布・羅臼昆布
上品な甘みがあり、濃いコクのあるダシが出るので鍋物にオススメ
利尻昆布
透明で風味の良い高級だしがとれ、会席料理などに使われる。
日高昆布(三石昆布)
濃い緑に黒味を帯びている。柔らかく煮えやすいので、だしにも使われる。
釧路昆布・棹前昆布
煮物、佃煮や昆布巻などに加工される。棹前昆布は春の若い昆布。
ねこ足昆布・がごめ昆布
昆布水、だし等に利用できます。粘りが強く、水溶性食物繊維が豊富。

 

 


【栄養豊かな昆布について】
昆布は低カロリー、低脂肪でヘルシーな食品です。 カロリー摂取の気になる方にうれしい食品です。
健康に必要な食物繊維やカルシウムがたっぷり!
アルカリ性の昆布は、疲れて酸性に偏った体にもよく、ミネラルやビタミン、 鉄分、グルタミン酸、カルシウム、カリウム、ヨード、血中のコレステロールを下げてくれる アルギン酸も含まれています。手軽に栄養豊富な昆布が美味しく召し上がっていただけます。


無形文化遺産となった和食ですが、最近では昆布が海外に輸出されるほど認識が高まっています。
最近ではプロの間でも「umami」という言葉が知れ渡り、辞書にも登録されているとのことです。


【とろろ昆布とは】
昆布をお酢に漬けて柔らかくしたがごめ昆布をブロック状に固めて、その断面を薄く糸状に削った物です。 その姿からとろろ昆布の他にも、削り昆布とも呼ばれる事があります。食べやすいだけでなく、 料理にも使いやすいという事で需要が高いです。更に海の健康食品と言われる昆布を 簡単に食べられるという事でも人気の昆布食品です。 美味しくそして健康にも良いので大変オススメの『とろろ昆布』です。


【函館市】
北海道の南に位置し北海道では札幌市、旭川市に続き3番目に人口が多く、 漁業だけでなく観光地としても有名な街です。主な観光名所としては函館山や朝市、 五稜郭、湯の川温泉、トラピスチヌ修道院等が有名です。
また、函館山から望む夜景は日本三大夜景の1つとしても多くの観光客が訪れています。 その為、主な産業としては漁業と観光が多く、昆布や函館市の魚としても認定している イカ等の近海の豊富な水産資源を活用した食品工業が盛んな街です。


毎日の健康を考えるなら、がごめ昆布から・・・
ガゴメ昆布のヌルヌル、ネバネバパワー!

ガゴメこんぶの特徴はその粘り(ぬめり)にあると断言しても過言ではありません。 昆布の粘りの正体はたんぱく質と多糖類が結合した粘性多糖類で総称してムチンと呼ばれています。 納豆のネバネバ、ヌルヌルもムチンです。がごめ昆布は納豆昆布とも呼ばれています。
ガゴメ昆布のヌルヌル、ネバネバの主成分はアルギン酸カリウムやフコイダン・ラミナランで 他のコンブより多く含んでいる為、がごめ昆布は粘りが非常に強いのです。
がごめ昆布はフコイダンやアルギン酸を他の昆布より多く含み、粘りの強いのが特徴です。
ガゴメコンブは粘性多糖類の他にも人体に必要なミネラル類を沢山含んでいます。 カリウム・ナトリウム・カルシウム・マグネシウムの含有量は陸上の食物の2倍! 必須ミネラルの1つであるヨウ素(ヨード)も食物中では昆布に多く含まれてます。



お蕎麦などの上にサッとトッピングすることも可能です。 ワカメやネギと合わせて、食感をお楽しみください。 汁や麺と絡ませていただくと奥深い味わいをご堪能できます。 ぜひ、一度ご賞味くださいませ。


【とろろ昆布】を調理する時には、 お吸い物や味噌汁に入れて食べるのが一番簡単です。特に即席でお吸い物を作る事が出来るのが嬉しいです。
作り方としては、お椀にお湯・醤油・調味料で汁をつくり、 そこにこちらの『とろろ昆布』を入れてあげるだけで完成です。
他に汁物で言えば、ラーメンやうどん、お蕎麦にも『とろろ昆布』を 入れると美味しくなります。こういった汁物との相性が抜群な食材は、重宝しますね!


汁物やお料理に使うだけでなく、そのまま食べても美味しく 召し上がる事が出来ます。袋を開けるだけで、おやつやお酒の肴におつまみ昆布として食べるのもオススメです。
他に、おにぎりにまぶして香ばしいとろろオニギリとして食べるのも美味しいです。 見た目も華やかで中に入れる具材との相性も良い物が多いのが特徴です。
更に、お料理の上に乗せるだけでも絵になります。冷奴やおひたし等との相性も抜群です!




健康食品として根強いコンブの中でも、更に粘りが強いことで 人気の北海道道南産のがごめ昆布に上質な真昆布を加えた【とろろ昆布】になります。 道産の上質な昆布を合わせることで、一層深みのある料理を完成させてください。

商品詳細

【商品内容】

がごめ昆布入りとろろこんぶ
【北海道道南産】

内容量:20g×2袋セット
原材料名:真昆布(北海道道南産)、がごめ昆布(北海道道南産)、醸造酢

※開封後は密閉容器等に保存し出来るだけお早めにお召し上がり下さい。

【保存方法】
高温多湿、直射日光を避けて下さい。


【配送方法】

常温常温で発送

商品コード hf03608

がごめ昆布入りとろろこんぶ20g×2袋セット【北の昆布紀行】北海道道南産ガゴメコンブを主原料に真昆布を加え、醸造酢だけで仕上げたトロロコンブです。お吸い物やお味噌汁にご利用ください。【ネバネバ がごめこんぶ 出汁 乾燥】

内容量:20g×2袋

価格 ¥796(送料別)

数量

お気に入り商品 お気に入りショップ

友達にメールですすめる 商品についての問い合わせ

トップ昆布・海藻がごめ昆布・加工品> がごめ昆布入りとろろこんぶ20g×2袋セット


配送について

全国一律、 お届け先1件に付き 1,188円

1配送先につき、合計 10,800円以上ご注文いただいた場合、送料無料になります。
宅配業者:ゆうパック・佐川急便・ヤマト運輸、海外発送はEMS国際郵便となります。

配送時間を御指定頂けます。

配送日時

大よそですが「注文をうけてから数日後に発送します」※銀行振込の場合は入金確認後の発送となります。


お支払いについて

お支払い方法

クレジットカード決済|銀行振込|商品代引き|からお選びいただけます。※銀行振込は先払いです。

お支払い方法の詳細はこちら


返品・交換について

商品の品質は、万全を期してますが、 万が一 配送中の破損、不良、内容が違う場合等でお客様にご迷惑をおかけしている場合はご遠慮なくご連絡下さい。責任を持って対応させて頂きます。商品の性質上、お客様のご都合・思い違いによる返品・交換につきましては お断りしますのでご了承下さい。

Q&A よくある質問はこちら

初めてのお買い物・わからない事がございましたらこちらをご欄ください。Q&Aはこちら

メールが届かないと思われましたら

メールが届かない場合、ご入力いただいたメールアドレスが、間違っている可能性がございます。 もしも届かなかった場合には、当店にご連絡下さい。注文・確認メールについて

納品書・請求書について

納品書の同封を原則としていたしておりません。つきまして、弊社よりお届け致しますご注文確認メールを必ず保存下さいませ。
納品書が必要な方は【納品書希望】と備考欄等にご記載下さい。

店舗情報

〒063-0867 北海道札幌市西区八軒7条東3丁目7番11号
TEL:011-728-1101 FAX:011-728-1102
営業時間 平日8:00~16:00 土曜8:00~12:00 日曜・祝日定休
ご注文受付時間:年中無休・24時間
MAIL:info@kissui.co.jp