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うめ酒梅 500g

知る人ぞ知る旨さがどっさり!国内産うめ使用!
うめ酒を作った後の梅を食されたことはございますか?
旨味が出きって美味しくないとお考えの方は大間違い!
知る人ぞ知る美味しい食材に変身するのです。

 

 

梅酒を作ったことがある方であれば誰しもが悩む大量に残った梅の実たち。

じつはそのまま美味しくいただけます!


酒の味が染みわたっているだけでなく、実も柔らかくなり、甘さも増してうまい!

加工もしやすくなり、色んな料理に使いやすくなるのです。


 

梅が体に良いというのをご存知の方も多いのではないでしょうか?
理由として梅は多くの有機酸を含んでいることにあります。
特にクエン酸は糖や脂質の代謝を活性化し、疲労物質である乳酸の生産を抑える働きをすると言われております。
他に血流の促進やアンチエイジングの働きもすると言われている非常に働き者な成分です。


 

また、梅は有名なアルカリ性食品です。

現代人は肉や魚などの酸性食品に偏った食生活を送りがちであり、これが痛風や結石の原因になります。

アルカリ性食品は血液内のpH値を中和する働きをしてくれると言われております。


さらに梅酒にすることでベンズアルデヒドという成分が含まれます。

この成分は心と体をリラックスさせるアロマテラピーの働きがあると言われております。

梅酒の爽やかですっきりした香りは健康にも良いのです!


 

梅がやはり体に良いのはよくわかりましたね?
うめ酒梅はそのまま食べても良いですが、料理の食材として使うのもオススメです!
梅の爽やかでフルーティーな香りと後味が、いつもの料理を一味違ったものにしてくれます。

【梅酒ヨーグルト】

加糖したプレーンのヨーグルトに細かく刻んだうめ酒梅を混ぜるだけです。
お好みで梅酒を加えても良いですね!
梅の甘酸っぱさがヨーグルトにとても良く合いますよ。

 

【梅パウンドケーキ】
パウンドケーキの生地を作り、ドライフルーツのかわりに刻んだうめ酒梅を入れて焼けばできあがりです。

梅酒の香りが爽やかに漂います。

【梅酒ゼリー】
かなりスタンダードなレシピです。
ゼラチンに梅酒を混ぜ、うめ酒梅入りのゼリーを作りました。

暑い季節に、食後のデザートに最適な爽やかさです。


 

【さんまの梅酒煮】
サンマをうめ酒梅・梅酒・しょうが・醤油で煮込みました。

梅酒のコクと甘味が染みわたり、後味もさっぱりで美味しいです。。

【梅カレー】
一瞬なんだこれは…と思うでしょう?
これが美味しいのです。
カレーと一緒にうめ酒梅1粒~2粒を煮込んでください。
カレーのコクをより引出し、肉も柔らかくなります。
梅肉もトロトロで美味しいですよ!

あと、ここでは紹介しませんが梅ジャムも有名です。
インターネット等で検索すれば作り方がたくさん載ってますよ!
挑戦してみてください。

商品詳細

【商品内容】

うめ酒梅


内容量:500g

原材料:梅焼酎漬、果糖ぶどう糖液糖、食塩、酒精、酸味料
※梅の種に注意してお召し上がりください。
※梅の実のヘタが取れて浮遊している事がありますが品質には問題ありません。
※お酒の成分が含まれています。お子様、運転等に注意してください。

保存方法:直射日光を避けて保存してください。


【配送方法】

常温常温で発送

商品コード ht01880

うめ酒梅 500g【国内産ウメ使用 実が甘くジューシーでたべごろです 料理にもどうぞ】 梅酒のうめの漬物 ウメの焼酎漬け

内容量:500g

価格 ¥538(送料別)

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