メインメニュー

ちりめん ゆずみそ味


国産ちりめんジャコを使用したゆずみそ味のつくだ煮
ユズがきいたお味噌の香りが爽やかに香ばしく、優しい素朴な美味しさです。

ご飯のおかずに、お酒の肴にあいますね。ご飯もお酒もすすんじゃう~
お酒の後やお夜食にお茶漬けとしても最高に合うです。
子供から大人まで、幅広い世代のご家庭でお召し上がり頂けます♪

柚子の香ばしいお味噌の佃煮をあつあつの炊き立てごはんに乗せるだけで、もぉ~至福を感じちゃいます。

相性抜群の「ちりめん」と「柚子味噌」で香り高く、炊き上げました。
和食の朝食は良いですね。ご飯も進みます。
ご飯やお弁当のおかずにも合う素朴な味わいなんです。


常温保存ができ、大変便利で良いですねぇ。
そのままでもお召し上がりいただけますが、野菜と和えたり、納豆や冷奴などのトッピングにしても大変美味しいです。

「しらす」と「ちりめんじゃこ」ってどう違うの?
呼び方は地方によって様々なようです。。 「ちりめんじゃこ」、「ちりめん」、「おじゃこ」、「じゃこ」、「しらす」、「釜揚げシラス」などの表現も使われます。
乾燥度の低いものを「しらす」、高いものを「ちりめんじゃこ」と呼ぶ地方もあるようです。
シラスって何の子供?

シラスって何の子供かご存じでしたか?
イワシ等の子供(稚魚)の総称です。

海で卵からかえったシラスは、透き通った体をしています。
おもに2センチ程度の大きさまでがシラスと呼ばれ、やがて3センチ程度になると、親イワシの様に銀色がつきはじめ、カエリと呼ばれるようになります。

カエリの語源は卵がかえるのと同じようにイワシの成魚となる前という意味があるそうです。
カエリはやがて5センチ程度になりイワシと呼ばれるようになります。
また、イワシといっても何種類もありますが、カタクチイワシ、マイワシ、ウルメイワシの稚魚が使われています。

主にイワシ類ですが、地域によっては他の魚やエビ・カニ類の子供も混じっています。

一時、ブームにもなりましたが、稀に「チリメンモンスター」が入ったチリメンジャコや煮干し類を見ることがありますね。

カルシウムタップリの健康食品です!
頭から尾まで丸ごと食べる事ができ、骨も無いことからお子様でも安心してお召し上がり頂ける食材です。

魚を丸ごと一匹食べるシラスはたくさんカルシウムが含まれています。
特筆すべきはカルシウムで、100gあたり牛乳瓶約2.5本分含んでいます。

また、コレステロールに良いEPAがふんだんに含まれています。
カルシウムは、骨を強くしたり、イライラを押さえたりと現代人にとって必要な栄養素の一つだと言われています。

そんなカルシウムをふんだんに含まれているシラスは、妊婦さんやお子さんからお年寄りまで、又「女性の美容にシラスは低脂肪、高タンパクで最適な健康食です。
成長期のお子様やダイエット中の方などなど、カルシウム不足の方にぜひおすすめしたい食材なのです。


ちちりめんだけではないんです。
『ちりめんゆずみそ味』はユズを使って、じっくりお味噌で炊いています。
この使われているゆずも凄いパワーがあるんです。
『ちりめんゆずみそ味』は美味しいだけでなく、身体が喜ぶ健康的な食べ物です。

柚子(ユズ)はミカン属の常緑小高木、柑橘類の1つでホンユズとも呼ばれる。消費・生産ともに日本が最大です。

果実は比較的大きく、果皮の表面はでこぼこしています。
種子の多いものが多く、酸味は強く、香りが良く、ユズの果汁は日本料理等において調味料として、香味・酸味を加えるために良く用いられます。また、果肉部分だけでなく皮も七味唐辛子に加えられるなど、香辛料・薬味として良く使用されます。
いずれも、青い状態・熟れた状態の両方とも用いられる。
九州地方では、柚子胡椒と呼ばれる調味料としても有名ですね。
これは柚子の皮に、皮が青い時は青唐辛子、黄色く熟している時は赤唐辛子と塩を混ぜて作るもので、緑色または赤色をしている。幽庵焼きにも用いられます。

ユズは豊富なビタミンCを多く含んでいますが、皮の方が栄養価が高く、ビタミンCは果汁の4倍近く含まれています。
ビタミンCには風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに期待出来ますね。

~冬至の日に柚子湯に入ろう~
食用という意味ではありませんが、古くから毎年12月の冬至の日に柚子湯に入るとその冬の間、風邪を引かずに過ごせると言われています。


意外や意外!『ちりめんゆずみそ味』は和食のみならず、洋食、中華にも幅広く、アレンジお料理が楽しめます。時間に余裕がない朝等はパンにはさむだけで美味しく、栄養も満点の朝ごはんになります。


商品詳細

【商品内容】

国産チリメンジジャコを使用したユズ味噌のつくだ煮
ちりめん ゆずみそ味


内容量:90g
【原材料】 還元水飴、ちりめん(かたくちいわし、食塩)、砂糖、みそ、みりん、醤油、ゆずペースト、唐辛子、ごま、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

保存方法:直射日光、高温を避け常温で保存してください。
当製品工場では卵、かに、えびを含む製品を製造しています。


【配送方法】

常温常温で発送

商品コード ht01901

ちりめん ゆずみそ味 90g 【国産チリメンジジャコを使用したユズ味噌のつくだ煮】味噌味のちりめんじゃこの佃煮 じゃこはしらすとも呼ばれています。

内容量:90g

価格 ¥648(送料別)

数量

お気に入り商品 お気に入りショップ

友達にメールですすめる 商品についての問い合わせ

トップ海産物海鮮惣菜
トップ調味料・だし・薬味つゆ・ラーメンスープ・味噌
トップごはんの友煮物・佃煮・甘露煮
トップごはんの友みそ> ちりめん ゆずみそ味 90g