メインメニュー

からみ大根!おそばが美味しくなる薬味【辛味大根】



※時期によって生産者が変わる場合がございますので 辛味大根の種類(形・大きさ・辛味)が変わる場合がございますことをご了承の上、お買い上げ願います。



辛さの中にほのかな甘味もあり、そばの薬味の大根おろしに最適です。 他にも冷奴の上に乗せ、醤油をかけるだけで完成する一品もお試しください。夜の肴として相性抜群です。 日本酒や焼酎と合わせてみてはいかがでしょうか。一度この辛さに慣れますとクセになると思います!ぜひ、ご賞味くださいませ。

辛味大根は非常に辛いので、普通の大根のような煮物などにはむいていません。大根の辛味はアリルイソチオシアネート(芥子油)と呼ばれる成分によるもので、おろすことで酸素に触れ精製されます。この成分が普通の大根より沢山含まれております。





辛み大根とは、主に薬味として使われ、最初に辛みがきて後から甘味がでてくる、おろし専用の大根です。
辛み大根の辛さを十分味わかっていただくために、次の点にご注意下さい。
☆大根の辛み成分は、すりおろした直後が一番強く、時間の経過とともに弱くなりますので、食べる直前にすりおろしてください。
☆葉に近い部分より先端の部分の方が辛みが強くなります。
☆粗めの下ろし金で皮ごと勢いよく力一杯おろすと辛みが強くなります。
☆冷蔵庫保管でお早めに使い切って下さい。

商品詳細

【商品内容】

【辛味大根】 からみだいこん



1本からお求めになれます

-特徴-
辛味の強い大根、肉質は緻密で水分が少ない、皮ごとおろすと辛味が強い。
お蕎麦にはもちろん最高の薬味としてお使いになれます。その他、辛味ダイコンをおろし、しょうゆ、又は酢しょうゆで味付けしてご飯にかけたり、お餅につけて食べてもとても美味しいです!
※時期によって生産者が変わる場合がございますので辛味大根の種類(形・大きさ・辛味)が変わる場合がございますことをご了承の上、お買い上げ願います。

保存方法

到着後冷蔵庫にて保存願います。


【配送方法】

常温で発送

商品コード ka09801

からみ大根!【1本】おそばが美味しくなる薬味【辛味大根】【お蕎麦のやくみ だいこん ダイコン】

内容量:1株(個)

価格 ¥309(送料別)

数量

お気に入り商品 お気に入りショップ

友達にメールですすめる 商品についての問い合わせ

トップ北海道産野菜山わさび・辛味大根・ゆりね・越冬キャベツ・雪下にんじん> からみ大根!おそばが美味しくなる薬味【辛味大根】