


大自然に育まれた素材を用い、一貫した品質管理のもと良質な乳製品を毎日皆様にお届けしています。
生乳本来のうまみを引き出すため、独自にノンホモ85℃30分間パスチャライズ殺菌を採用。上ずみが少し固まるほど乳成分豊かな牛乳は、濃厚で甘みがあり、後味すっきりとした自然な軽やかさです。



牧場のまわりは豊かな原生林で、大きい木が育つところは土がいい証拠だと言います。牛の糞が土を元気にし、そこから生えた草が、健康な牛を育てていく。この自然の循環を途切れなく守り続けた結果が、おいしい牛乳となっているのです。

牧舎前で小林さんと

健康な牛たちの様子




クローズアップ生産者 小林惟彦さん
「良質な生乳を使って、とびきりおいしい牛乳や乳製品をつくりたい」
そんな思いから安全・安心・おいしい牛乳づくりに人生を賭ける小林牧場オーナー。牧場の環境対策には人一倍配慮しています。
2人息子の後継者にも恵まれ、時代を担う牧場のあるべき姿を追い求める日々。
酪農王国北海道の中でも、こだわりの酪農実践家として知られています。
品質に自信があるから。原料乳は、100%小林牧場の生乳だけ。

とびきりおいしい牛乳や乳製品をつくりたい。
その思いは、原料乳に特別提携牧場・小林牧場の生乳だけを使った乳製品シリーズ「小林牧場物語」として実を結びました。
多数の生産者や組合などと契約を結び、常に安定した供給量と品質を確保するのが、一般的な乳業メーカーのスタイルですが、この「小林牧場物語」シリーズは、あえて小林牧場産の生乳を100%使用しています。
小林牧場では、フリーストール牛舎で牛をのびのび育て、飼料も自分たちの生産と管理によるサイレージや乾草を中心に、栄養バランスのとれた餌を与えています。このため、私たちの求める乳量と品質を満たす生乳を確保することができ、何より小林牧場の生乳だけでつくった商品は、安全・安心・おいしい乳製品づくりにつながります。とくに、ブルーチーズ、カマンベールチーズ、ゴーダチーズは、オールジャパンナチュラルチーズコンテストで優秀賞という栄誉にも授かりました。


原料乳に対する信頼と自信はもちろん、正直に酪農と向き合う生産者に恥じない商品作りをお約束します。バラエティ豊かに揃った小林牧場物語、毎日の豊かな食卓にぜひご愛用ください。


※ノンホモとは
ノンホモジナイズドの略で「ホモジナイズ処理していない」ものです。自然なままの本来の脂肪球は大小さまざまです。これを均質化処理しないノンホモ牛乳は、静止するとクリーム層が上部にできます。それぞれの利用法で楽しむのも良いですし、よく振ってしまえばある程度均一になります。

一般に日本で市販されている牛乳は、超高温瞬間殺菌(UHT)を販売しています。
■牛乳の殺菌製法の種類
温度 | 時間 | 殺菌方法 |
---|---|---|
120~150℃ | 1~3秒 | 超高温瞬間殺菌(UHT) |
72℃以上 | 15秒以上 | 高温短時間殺菌(HTST) |
75℃以上 | 15分以上 | 高温保持殺菌(HTLT) |
63~65℃ | 30分 | 低温保持殺菌(LTLT) |


商品詳細
【商品内容】

小林牧場物語さわやか牛乳180ml(ストロー付)×6本入
内容量:180ml×6本入
原材料名:生乳100%
無脂乳固形分:8.6%以上
乳脂肪分: 3.8%以上
殺菌:85℃ 30分間
製造所所在地:札幌市厚別区厚別東4条1丁目1番7号
製造者:新札幌乳業株式会社
【賞味期限】
【保存方法】
【配送方法】
クール便:冷蔵
また、別送をご希望の場合は、別々の買い物籠でご注文いただくか、備考欄に別送希望とご記入下さいませ。
その場合、別々に送料が掛かる場合がございますので、ご了承ください。

商品コード ki08515
さわやか牛乳180ml×6本入≪北海道小林牧場物語≫ほっかいどうの生乳100%を使用した濃厚で後味すっきりとしたぎゅうにゅうです!!※送料無料
内容量:180ml×6本入
価格 ¥2,550(送料込)
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