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さんまじゃぁきー 40g×2袋


ありそうだけど余り見かけない、サンマを使用したとっても珍しい珍味です!秋刀魚で有名な北海道道東沖で漁獲された、脂の乗ったさんまを燻製風味に仕上げました。




噛めば噛むほどサンマの旨味が出てくる美味しい珍味です。贅沢に燻液に漬け込み、じっくり乾燥した珍味です。後引く美味しさでお酒にはもちろん、お子様のおやつにもピッタリな珍味です!

■道東沖のサンマが美味しい理由■
サンマの漁獲は8月~10月頃です。サンマの群れは動物性プランクトンを食べながら回遊するのですが、この時期の道東沖には寒流と暖流が交差し、栄養価の高い餌が大量に生息します。その餌を食べ、脂が乗り、丸々と太ったサンマが水揚げされます。10月の終わり頃には、秋刀魚は南下していき、その頃から次第に脂肪含有量が低下し、道東沖で獲れるサンマとは次元の違うサンマになってしまいます。その為に、道東沖で獲れたサンマが美味しくて有名なのです。


北海道の東に位置する釧路市は、釧路湿原や阿寒湖といった国際的にも有名な観光地を有している街です。
川や山が良くピックアップされておりますが、魚介類も豊富で、さんまが有名な道東沖にある釧路市漁港は、秋刀魚だけでなく沢山の種類の魚介類が水揚げされています。そして釧路の市場は北海道三大市場の1つとして有名で、こちらの『さんまじゃぁきー』や鮭節といった他では余り見かけない珍しい商品も多数あり、大人気の蟹も毛蟹やズワイガニ、タラバガニや花咲ガニと時期により様々な種類が出荷されていますので、何度足を運んでも楽しめます。

さんまにはDHA(ドコサヘキサエン酸)が豊富に含まれております。魚に多く含まれている成分でサンマやイワシの様な青魚に特に多く含まれています。
健康の為にお魚を食べようという理由としてもDHA(ドコサヘキサエン酸)が豊富に含まれているからです。
サンマに含まれる栄養素はEPA・DHA・ビタミンA・ビタミンD・ビタミンE・ビタミンB2・カルシウム・鉄分です。これだけ豊富な種類の栄養素が含まれていますから健康の為や、育ち盛りのお子様にも最適かもしれません。
そしてこの『さんまじゃぁきー』は気軽に、そして簡単に食べる事が出来るので、豊富な栄養素を美味しく摂取する事が出来ます。お魚嫌いなお子様でも、もしかしたら美味しいと言って食べるかも知れませんね!?


『さんまじゃぁきー』の美味しさの秘密は道東沖で漁獲された秋刀魚だから、そしてじっくりと燻製液に漬け込み乾燥させたからという事以外にも理由があります。それは形状です。注目するとスティック状になっており、持ちやすく食べやすくなっています。更にサンマというと皮や骨が多い魚にも関わらず、丁寧に処理されています。その為、更に美味しく食べる事が出来る珍味という訳です。

他にも美味しい珍味は沢山ありますので見てみて下さい!


癖になる旨味という表現がピッタリの『さんまじゃぁきー』です。お酒の肴としてはもちろんですし、お酒が飲めない方でも大好きだという方が多い人気の珍味です。



さんまのジャーキー?

『さんまじゃぁきー』という言葉は余り聞き慣れない言葉です。ジャーキーと言えばビーフジャーキーが有名で、保存食として良く耳にしますが、さんまでジャーキーとなると珍しく、まさに珍品です。
ジャーキー(JERKY)とは、元々アメリカの先住民が、保存食としてお肉を乾燥させたものです。
肉ではなくサンマを使って作るという発想が、北海道ならではです!!
秋刀魚の旨味が口の中いっぱいに広がり、濃い味付けなので本当にお酒やお茶請けにピッタリです!


食べる時は・・・
『さんまじゃぁきー』は秋刀魚の美味しい脂がたっぷりと出ていますので、どうしても手が汚れてしまいます。対応策としては、お箸で食べたり、手で食べる時にはウェットティッシュを用意して食べると良いです。

秋刀魚の旨味がたっぷりと味わえ、お酒にも合い、健康にも良いそんな優れた珍味『さんまじゃぁきー』です。さんまの旨味、さらにひと口、またひと口といつの間にやら空になる。

商品詳細

【商品内容】

食べやすいスティックタイプ
さんまじゃぁきー

原材料:さんま(北海道産)、米発酵調味料、食塩、鰹節エキス、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、くん液、酸化防止剤(V.C.V.E)、紅麹色素、保存料(ソルビン酸K)
内容量:40g×2袋
保存方法:直射日光、高温多湿な場所をさけて下さい。


【使用上の注意】

開封後はお早めにお召し上がりください。本製品には身の中に小骨やうろこが残っている場合がありますので、お口元にご注意ください。また内袋に残った脂は製品から出たもので無害です。
脂の多い製品ですのでお召し上がりの際は衣服等を汚さないようにご注意ください。鮮度を保つため、脱酸素剤を封入しております。脱酸素剤は食べられません。また、電子レンジのご使用はお避けください。

【配送方法】

常温常温で発送

商品コード kr01644

さんまじゃぁきー 40g×2袋 北海道産の秋刀魚を使った珍味【サンマジャーキー】釧路市漁業協同組合 スティックタイプ【道東沖のサンマ】おつまみ・おやつ・お茶請けに!

内容量:40g×2袋

価格 ¥760(送料別)

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