海鮮丼セット

【ズワイガニ】

ズワイガニの体色は全身が暗赤色をしています。甲は膨らみがある三角形で、第一胸脚と第五胸脚は短いが第2〜4胸脚が長く、大きなオスが脚を広げると70センチほどになります。オスの甲幅は最大14センチほどですが、メスはその半分くらいの大きさです。
ズワイガニの身は甘く、みずみずしくジューシー！舌触りもとても滑らか！舌にころがすほどに味わいが深まり、噛めば噛むほどにジュワッと蟹の旨みがにじみでます。まさに蟹の女王！たっぷりのカニみそもたまらない魅力です。

【ホタテ】

プリプリの食感と甘さが人気の帆立はその味ももちろん人気です。刺身用なので生で食べても美味しいですし、焼いても美味！更に様々な料理にも使えます!!
また、タウリンを豊富に含み、貝柱の部分には旨み成分であるグルタミン、イノシン酸、コハク酸などが多く含まれています。タウリンは、カキやホタテといった貝類や、魚介類に多く含まれていますが、その中でもホタテの含有量は飛びぬけて多いそうです。高たんぱくで低カロリー、さらに消化にも良い食材なので、美容と健康促進に、ぜひおすすめしたい一品です。