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鮭フレーク蝦夷山わさび入72g



北海道道東産の鮭のむき身に、北海道の名産品である山わさびを混ぜ込んだ旨すぎる『鮭フレーク』です。ホカホカのご飯に乗せてお召し上がりください。







何と言っても手軽に美味しい鮭を食べる事が出来るというのがサケフレークの良い所です。しかもすでに調理した鮭で、骨や皮が取り除かれた状態ですから、忙しい時や急な来客の時には特に便利で重宝します!


その鮭フレークの味付けとして蝦夷山わさびに漬けたというのが、他の鮭フレークとは違うところです。
丁寧にほぐした鮭の身と辛さの強い北海道産の山わさびの相性は最高に良いです。
山わさびはステーキやマグロのお刺身等といった脂の多い食品との組合せが良く、更なる素材の美味しさを引き出してくれます。本わさびと違い、独特の香りがあり、すっきりとした後味の良い辛さが特徴的です。


【北海道を代表する魚】
鮭(サーモン)は北海道を代表する魚の1つです。様々な種類があり、銀聖や紅鮭、時鮭等がいます。また、加工法も様々でこちらのようにフレークだったり、スモークにしたり刺身にしたりと美味しい食べ方が沢山あります。また、珍味としては鮭トバが有名で、北海道では数多くの種類の鮭トバがあります。一度食べるとクセになってしまう濃厚な味で、人気の珍味の1つです。 鮭商品はこちら!

珍しい部位としては鮭の頭部分の軟骨である氷頭や、醤油に漬け込みご飯と一緒に食べるづけ丼、そして鮭の漬物等珍しい加工品も沢山あります!




山わさびは北海道特有のわさびとして有名です。
主に西洋わさびと言われたり、ホースラディッシュと呼ばれたりもしますが、その理由としては明治時代にヨーロッパから食用として伝えられた食材だからです。
山ワサビの特徴としては、冷涼な気候で育てないと、あの特有な辛味、そして独特な香りを引き出す事が出来ません。その為、北海道の雄大な大地で育てる事で、良質な山ワサビを作る事が出来ると言われています。

山わさびと本わさびの違い
大きな違いとしては、育てる環境が全く違います。本わさびは沢で綺麗な水を使い育てられますが、山ワサビは畑で栽培されます。また色も違います。本わさびはその姿、擦った状態も緑色に対し、山ワサビは白色です。その為白いわさびと言われることもあるそうです。
辛さの違いとしては、山ワサビは本わさびの辛さの約1.5倍もあります。その辛さは極端な嫌な辛さではなく、爽やかですっきりとした、後味の良い辛さです。様々な料理に合うので、オススメな特産品の1つです!


まずはやはり温かいご飯の上にシンプルに『山わさび入鮭フレーク』を乗せて食べてみてください。間違いなく合うはずです。脂の乗った北海道産の鮭を使用しているので、鮭の旨味を引き出した山わさびと鮭の身を存分に味わう事ができます。また、お茶漬けにして食べても美味しいので、ネギを散らしたり、刻んだ大葉と一緒に食べるのもオススメです!

色々なお料理に合わせる事が出来るのも『山わさび入鮭フレーク』の特徴です。オーソドックスにお豆腐に乗せて食べたり、納豆に入れて混ぜ込んだりするのも美味しいです。また、パンに乗せて焼いて食べても良いですし、サンドウィッチの具として使うのもいいですよ!お酒の肴としてそのまま召し上がる事もできますので、『山わさび入鮭フレーク』はかなりオススメです!

茹でたパスタにオリーブオイルを絡め、『山ワサビ入鮭フレーク』や小女子(ちりめん)を混ぜ、輪切り唐辛子で味にアクセントをつけたパスタも最高です。『山ワサビ入鮭フレーク』の鮭の塩味と山わさびの辛さが和風な感じで美味しいです!




ふりかけやお茶漬け、そしてチャーハンやオカズと色々と使える『鮭フレーク蝦夷山わさび入』です。それ以外にもおにぎりや手巻き寿司として食べても美味しいです。常備しておくととても便利です!!
そして更に、そのまま食べるのもオススメです!単品だけでも完成度が高い味付けです。ちょっとした海鮮珍味の様にお召上がりになれますので、お酒のオツマミとしても最適です。蝦夷山わさびの辛さが少し強いと感じる方はマヨネーズを混ぜ込んだり、お好みでラー油を入れたりするのもオススメです。
御飯に乗せたり、パンに乗せたり、そのまま食べたりと『鮭フレーク蝦夷山わさび入』は食べる方のニーズに応える食品です!




鮭フレークが好きな方や山わさびが好きな方はもちろんの事、辛さはそれ程強くないので、お子様のいるご家庭でも家族みんな美味しく召し上がる事ができる『山わさび入鮭フレーク』です。

商品詳細

【商品内容】

鮭フレーク

原材料名:山わさび(北海道産)、鮭ムキ身(北海道産)、なたね油、砂糖、花かつお、しょうゆ、発酵調味料、食塩、酵母エキス、清酒、調味料(アミノ酸等)、りんご酸、増粘剤(キサンタンガム)、香辛料、魚骨カルシウム、酸化防止剤(ビタミンC)、着色料(紅こうじ、カリチノイド)原材料の一部に小麦・大豆を含む
内容量:72g
保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。
使用方法:開栓後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し、お早めにお召上がり下さい。


【配送方法】

冷凍常温で発送

商品コード ms02137

鮭フレーク蝦夷山わさび入72g【北海道道東産サケ・北海道産山ワサビ】ご飯にのせたり おにぎりの具 酒の肴 お茶漬け【北海道ならではのサーモンふれーく】ホースラディッシュ 西洋わさび【山わさび入り鮭ほぐし】さけむき身

内容量:72g

価格 ¥798(送料別)

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