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北海道サーモン 北海道産天然鮭使用!(400g~500g)


北海道で旬に漁獲された天然鮭を、旨味ごと風味豊かに閉じ込めました。道産ならではのコリコリッとした食感と、口当たりの良いあっさりとした味わいが楽しめます。

 

北海道産天然鮭さけ!脂がたっぷりのった海の幸

鮭の語源はいくつか諸説がありますが、程よく油がのったクセのない身をもち、加熱すると独特の食感があらわれます。内臓や骨なども料理の出汁になるのを含めれば、無駄になる部分はない貴重な魚ともいえます。 刺身や寿司を始め、北海道の郷土料理であるちゃんちゃん焼きや石狩鍋、三平汁などにもよく使用され、そのままでも焼いても煮ても美味しい多彩な食材です。


北海道で旬に漁獲された鮭であっさりとした味わいです。お子様からご年配の方まで、どなたにでもおすすめできる自然のおいしさです。

冷凍されたまま刺身のように薄く切ったものはルイベと呼ばれます。切った後、とくに解凍させずにそのままわさび醤油などで食べるのが一般的です。
凍った鮭の身の独特の食感が特徴で、生の刺身とは風味が少し異なります。独特なしゃりしゃりとした食感を楽しみたい方は、ぜひどうぞ。

※きれいにカットするには、半解凍の状態が最適です。

 

サーモンのカルパッチョ

薄く切ったサーモンと、スライスして水にさらした玉ねぎをお皿に並べ、特製ソースをかけました。
かいわれ大根で盛り付けしたら完成です。
ホームパーティーやお手軽な前菜として喜ばれます。

 


 

サーモン漬けのやまかけ

豪快にぶつ切りにしたサーモンを、わさび醤油ダレに漬けて、どんぶりに仕上げました。
温かいご飯の上に、摩りおろした長いもと特製サーモン漬けをのせて、大葉や刻み海苔などを添えて完成!
これだけで贅沢な海鮮どんぶりが楽しめます。

 

 

アスパラとサーモンのソテー

サーモンとアスパラを、香ばしくフライパンで炒めました。
塩コショウやバターなどお好みの味付けで、簡単なおつまみに仕上がります。
他に余った野菜やコーンなどを入れてもいいですね。

 

 

アスパラサーモンロール

薄くスライスしたサーモンを、茹でたアスパラに巻きつけて焼いてみました。お弁当のおかずにも最適です!
カロリーを抑えたい方は、茹でたキャベツでサーモンとアスパラを一緒に巻いて、ヘルシーなサラダ風にアレンジするのもおすすめです。

ご家庭で解凍後は、お刺身やお寿司、塩を振ってスタンダードな焼鮭はもちろん、ムニエル、カルパッチョ、バター焼きなどもおすすめです。
北海道の海の幸を、ご家庭や贈答用にぜひ御利用下さい。

この商品は、冷蔵庫(10℃以下)で解凍し、お早めにお召し上がりください。
※解凍後はお早めにお召し上がり下さい

※まれに小骨が残っている場合がありますのでご注意願います。

希少価値の高い国内産の天然サケを使用
北海道産ならではのプリプリッとした歯ごたえ!
このボリュームとお値段は大変お買い得です!!

商品詳細

【商品内容】

北海道サーモン 北海道産天然鮭使用!
脂ののったお刺身用サーモン!


原材料名:鮭(北海道産)、水飴、食塩
内容量:1本(400g~500g)


【保存方法】

要冷凍(-15℃以下)
解凍後は2日以内にお召し上がり下さい。

【配送方法】

冷凍クール便:冷凍

※こちらの商品は冷凍便で発送となりますので自然解凍してからお召し上がり下さいませ。
※冷凍できない商品との同梱は不可となります。
こちらの商品は性質上、冷凍便での発送となります。
冷凍できない商品のお求めの際は別々にお買い物かごに入れてご購入下さいませ。
(冷凍便で発送可能な商品のみ同梱可)
※冷凍便での発送不可の商品とこちらの商品を同じ買い物篭で一緒にご注文された場合は別送となる場合もあり、送料が別途かかるケースもございます。
解凍後は、お早めにお召し上がり下さい。
解凍したものは、再冷凍しないでください。味を損なう原因となります。

商品コード ms02534

北海道サーモン 北海道産天然鮭使用!脂ののったお刺身用さけ!

内容量:1本(400g~500g)

価格 ¥3,348(送料別)

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