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北の海鮮箱【花】海鮮丼の素 送料無料


厳選した北海の海鮮素材に、いくらをトッピングした贅沢な海鮮丼の素です。北海の海の幸を存分に味わう事のできる極上の逸品を、お召し上がりください。



海鮮丼はご飯の上に新鮮な海鮮を乗せた丼もの料理です。北海道や東北が発祥だと言われおり、戦後から食べられる様になりました。海鮮丼と海鮮ちらしの違いとしては、海鮮丼の主流は通常のご飯に海鮮を乗せますが、海鮮ちらしは酢飯の上に海鮮を乗せます。その為海鮮ちらしよりも海鮮丼の方が容易に作る事ができて、一般向けかもしれません。
漬魚等以外の味付けされていない魚介類をのせる場合はわさび醤油をかけて召し上がる事が多いです。



ほっき貝
北寄貝(ホッキガイ)は全国でも北海道での漁獲量が多く、特に苫小牧市での水揚げが多いです。その為、北寄貝は苫小牧市の貝に指定されている程です。B級グルメとしてホッキバーガーやホッキカレーといった地域限定フードも数多くあります。
ホッキ貝の成貝は10センチ以上にもなる大型で、殻は厚く貝を剥くのにコツが必要です。成貝になるまでは約4~6年程が必要で、成長は早いとは言えません。しかし寿命も長く約30年程だと言われています。


ずわい蟹
ズワイガニの体色は暗赤色をしています。甲羅は膨らみがある三角形で、第一胸脚と第五胸脚は短いですが、第2~4胸脚が長く、大きなオスが脚を広げると70センチほどになります。オスの甲羅は最大14センチ程ですが、メスはその半分くらいの大きさです。
ズワイガニの身は甘く、みずみずしくジューシー!舌触りもとても滑らか!舌にころがすほどに味わいが深まり、噛めば噛むほどにジュワッと蟹の旨みがにじみでます。まさに蟹の女王!たっぷりのカニみそもたまらない魅力です。


ほたて
プリプリの食感と甘さが人気の帆立はその味ももちろん人気です。刺身用なので生で食べても美味しいですし、焼いても美味!
また、タウリンを豊富に含み、貝柱の部分には旨み成分であるグルタミン、イノシン酸、コハク酸などが多く含まれています。タウリンは、カキやホタテといった貝類や、魚介類に多く含まれていますが、その中でもホタテの含有量は飛びぬけて多いそうです。高たんぱくで低カロリー、さらに消化にも良い食材なので、美容と健康促進に、ぜひおすすめしたい一品です。


いか
新鮮ないかを鮮度の良いまますばやく処理し、急速冷凍しているので、獲れたての美味しさをそのまま食卓でお楽しみいただけます!
イカは、低脂肪、低カロリー、高タンパクの優れた食材です。コレステロールが多い食材とも言われておりますが、 イカにはコレステロールを下げるタウリンやベタインが含有されておりコレステロールの取り過ぎを心配する必要はありません。
また、イカにはグルコサミンという糖質が豊富に含まれております。


甘えび
私達の食卓にも馴染みがある「甘えび」ですが、実は正式名称ではありません。俗に言う「甘えび」には、「ホッコクアカエビ」と「ホンホッコクアカエビ」の2種類があります。特に「ホッコクアカエビ」は甘く、生で食べるのが
1番美味しいと言われていますが、獲れたてよりも通常はお店に並ぶ頃が食べ頃だとされてます。これは「ホッコクアカエビ」が死後、アミノ酸を生成するためであり、このアミノ酸が甘味に関与するからです。


つぶ
「ツブ」という語には、「コロッとした食用の巻貝」あるいは「ちょっと長めの食用の巻貝」という意味しかなく、類語の「ツブリ」や「ツボ」などの語とともに一部の巻貝類の総称として使われてきました。このうち「ツブリ」はサツマツブリなどの標準和名にも使われており、やや縦長や紡錘型の貝を指すことが多いです。このことから、おそらくは「ツム(紡)」とも類縁のある語で、紡いだ糸が巻き取られて膨らんだ様子と殻の巻き型が似ていることも関係しているのかも知れません。




それぞれの素材が別々の個包装になっており、好きな具材を選んで食べる事が出来ます。更にその全てにイクラが装飾されていますから、いくらの濃厚な美味しさも堪能できます!



北の海鮮を一気に味わえる海鮮丼の素は豪華な化粧箱に入っていますので、ギフトとして贈ってもきっと喜ばれる逸品です。お世話になった方への贈り物に最適です!


商品詳細

【商品内容】

北の海鮮箱【花】


規格
ずわいがに110g、ほっき貝115g、甘えび130g、ほたて130g、つぶ130g、いか130g
保存方法:要冷凍(-18℃以下)
御注意:解凍後はお早めにお召し上がりください。


【配送方法】

冷凍冷蔵不可クール便:冷凍

※冷蔵商品との同梱は不可となります。
こちらの商品は性質上、冷凍便限定での発送となります。
冷蔵商品のお求めの際は別々にお買い物かごに入れてご購入下さいませ。(冷凍便で発送可能な商品のみ同梱可)
※冷凍便での発送不可の商品とこちらの商品を同じ買い物篭で一緒にご注文された場合は別送となり、送料が別途かかる場合がございますのでご注意下さい。

解凍後は、お早めにお召し上がり下さい。
解凍したものは、再冷凍しないでください。味を損なう原因となります。

商品コード oy00690

北の海鮮箱【花】海鮮丼の素【甘海老・帆立・北寄貝・螺・烏賊・ずわい蟹】ホタテ・ホッキ貝・ツブ・甘エビ・ズワイ蟹・イカ【北海の海の幸】木箱の化粧箱入り【ずわいがに・甘えび・ほたて・ほっき貝・つぶ・いか】送料無料

内容量:ずわいがに110g、ほっき貝115g、甘えび130g、ほたて130g、つぶ130g、いか130g

価格 ¥6,280(送料込)

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