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銀聖塩鮭切身70g×10袋【北海道産銀毛鮭】



北海道日高のブランド鮭である『銀聖』の切身です。焼く事で銀聖のふっくらとした身と旨味たっぷりの脂を楽しめる切身のセットです。ご飯のお供にどうぞ!





北海道日高沖の豊かな海で漁獲されています。銀色に輝く魚体から、銀毛と呼ばれ、餌が豊富な海域で育つ事で、白身魚でありながら身の色は紅鮭にも劣らない鮮やかなサーモンピンクです。
また、定置網で漁獲される事で、生きたまま漁獲することができますので鮮度を保つ事が可能です。日高で水揚げされる鮭のうちの5~6%程しかおらず、希少性の高い鮭です。
味はもちろん、脂のりも素晴らしく「鮭より旨い鮭」と言われています。




鮭の切り身は、日本人の朝食のメイン食材といっても良い程、定番とされていたり、飲食店でも朝食メニューに加えられたりしています。しかし、鮭の切り身は朝食だけでなく、晩御飯でも食べられますし、おにぎりの具材としても活躍します。そんなありふれたオカズの1つでもある、鮭の切り身を『銀聖』で食べるというのは、いつもの日常からかけ離れた豪華なおかずになります。

銀聖の切身に塩をふっただけで、後は焼くだけというごくありふれたシンプルな食べかただけに、他の焼き鮭との味の違いを感じる事の出来る食べ方です。



『銀聖塩鮭切身』は、ブランド鮭として人気の厳選された鮭である「銀聖」の切身が個包装で入っています。一人でなら10切れも食べれますし、家族とも友人とも一緒に食べる事が出来る嬉しいセットです。




鮭は産卵の為に産まれた川に戻ります。しかし真水に触れてしまうと鮭の身体は黒くなり、本来の銀色の身体を失います。川に戻る前の沖合で漁獲し、その中でも高品質な鮭を究極の鮭と賞賛し、『銀聖』と呼びます。




『銀聖』というブランドは日高定置漁業者組合が名称とキャラクターを募集し、多数の応募の中から『銀聖』という名前と魏に炉に輝く力強い鮭の姿をキャラクターとして選抜しました。この名前とキャラクターを含む認証ラベルは商標登録されており、このラベルが無いものは、日高沖で漁獲された鮭だとしても『銀聖』ではありません。
1体ごとにしっかりと個体ナンバーが有り、取扱い管理を厳しくしています。




厳しい基準をクリアした日高沖で漁獲された鮭、『銀聖』。引締った身にも関わらずしっとり柔らかく、旨味たっぷりの焼き鮭をどうぞ御堪能下さい。

商品詳細

【商品内容】

銀聖塩鮭切身

規格
北海道産 塩鮭切身70g×10
保存方法:要冷凍(-18℃以下)
御注意:解凍後はお早めにお召し上がりください。


【配送方法】

冷凍クール便:冷凍

※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。
(冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。)
※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。
(常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。)

商品コード oy02109

銀聖塩鮭切身70g×10袋【北海道産銀毛鮭】北海道日高沖のブランドサケ 焼き魚【日高定置業者組合】銀色に輝くさけ 白身魚【鮭よりも旨い鮭】網元こだわりの鮭【送料無料】

内容量:70g×10袋

価格 ¥6,520(送料込)

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