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ヒレ肉のルイベと生ハムのセット【北海道トンデンファーム】



ドイツ岩塩を使ったトンデンファームの「ヒレ肉のルイベ」と「生ハム」のセットです。解凍してそのままお召し上がりになれるのも嬉しいですが、何よりこの美味しさが最高の喜びです!


何と言っても北海道産の豚ヒレ肉を使い、北海道の郷土料理に仕上げた「ヒレ肉のルイベ」が美味しくてかなり珍しいです。この機会に是非ともお召し上がりいただきたい逸品です。




北海道産の豚のモモ肉を素材に使用しています。厳選した素材に、ドイツ岩塩にて塩漬けをした後に、程よく塩抜きをする事で、しっとりとした食感に仕上げた生ハムです。塩はドイツ岩塩を使用する事で、塩辛くない、かどのないまろやかな味で、お肉の旨味とのバランスが絶妙です。
そのまま召し上がっても美味しい生ハムを召し上がれますし、野菜やチーズといった食材やお好みのスパイス等にも合わせすいです。いつもの生ハムメニューにどうぞご使用ください!




北海道産の豚ヒレ肉を贅沢使用したルイベです。ヒレ肉を素材に、ドイツ岩塩を使って塩漬けした後、熟練された職人の経験の元、程よく塩抜きをして、低温で乾燥させました。ドイツ岩塩を使用しているので塩かどがなくまろやかな味で、北海道産豚ヒレ肉の旨味とのバランスが最高です。
この最高の素材を北海道の郷土料理のルイベにしています。ルイベとはルが溶けるという意味で、イベが食べ物という意味のアイヌ語で、代表的な素材は鮭やマスですが、その素材にヒレ肉を使用して作った製品です。

通常のルイベと同様に、半解凍したヒレ肉のルイベを適当な大きさにカットして、そのままわさび醤油等でお召し上がり下さい。素材の旨味はもちろんの事、中々味わう事の出来ないヒレ肉のルイベの食感をお楽しみいただけます。

※ポイント!
冷凍状態のヒレ肉のルイベを少しだけ解凍し、わさび等の薬味をつけてお刺身の様に食べられます。北海道産の豚ヒレ肉を使用しておりますので、とても柔らかい肉質で触感はマグロを食べている様な感じです。薄くスライスする事で、サラダのトッピングにも合わせる事が出来ます。



トンデンファームが選ばれている理由は、美味しさだけでなく、その製品づくりへの心がけも選ばれる理由の1つです。トンデンファームでは、出来る限り人の手で、機械を使わずに愛情込めて作り上げています。素材そのものが持つ自然の風味を、1つ1つ愛情こめて作り上げる事で、独特の旨味が凝縮されているのです。
また、熟練された職人さんは決して妥協する事を許しません。
素材・味・製法の全てにおいて妥協を許さない職人が、出来上がった製品を見極め、最良の美味しさだと判断した製品を出荷します。妥協する事なく作り上げられたトンデンファームの製品は、リピーターになる方が多い事を納得できる味わいで、自然の風味をお楽しみ頂く事が出来ます。




妥協を許さない職人が作った『ヒレ肉のルイベと生ハムセット』です。トンデンファームだからこそ味わう事の出来る至高のセットになりました。贈り物やギフトにもオススメです!

商品詳細

【商品内容】

豚ヒレ肉と生ハム

規格
ヒレ肉のルイベ/150g
北海道産 生ハム(もも肉)/50g×4
保存方法:要冷凍(-18℃以下)
御注意:解凍後はお早めにお召し上がりください。


【配送方法】

クール便:冷凍

ご注意:こちらの商品は冷凍便で発送となります。

※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。
(冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。)
※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。
(常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。)
解凍後は生ものですのでお早めにお召し上がりください。
冷蔵便での発送の場合は到着後、直ぐに召し上がらない場合は冷凍保存して下さい。

商品コード oy02121

ヒレ肉のルイベと生ハムのセット【北海道トンデンファーム】フィレ肉 ドイツ岩塩使用【北海道産ぶた肉】郷土料理のるいべ わさび醤油やサラダにも! 贈り物やプレゼントに【送料無料】

内容量:ヒレ肉のルイベ/150g/北海道産 生ハム(もも肉)/50g×4

価格 ¥5,280(送料込)

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