メインメニュー

海鮮チゲ鍋



魚介類がたっぷりと入った特製キムチ鍋です。甘えびやたらの切身、帆立等の豪華海鮮にかに入りすり身、さらに白菜キムチが味にコクと深みを与え、締めのラーメンとの相性も抜群です。特製キムチタレと魚貝出汁のダブルスープがたっぷりと染み込んだ鍋をご家庭で是非ご賞味ください!



チゲとは朝鮮半島の鍋料理の事で、具材にキムチやお肉、魚介類等を出汁で煮込んだ料理です。
日本ではチゲ鍋と表現する事が多いですが、チゲという言葉は朝鮮語では鍋料理という意味なので、言葉としては重複していますので、日本独自の料理名なのかもしれません。味付けのキムチがこの鍋の胆になり、味わいだけでなく辛さの調節も様々です。
『海鮮チゲ鍋』では韓国産の白菜キムチの他、キムチ鍋のたれも加えた本格派チゲ鍋で、豪華な魚貝と一緒に煮込むことで最高のお鍋になります。

その他の海鮮鍋・海鮮セットこちら!




【助惣だら切身】
スケソウダラ(助惣鱈)はスケトウダラとも呼ばれ、全長は約70センチ以上で北太平洋に広く分布するタラの一種です。呼び名は各地で違う様で、北海道ではスケソウダラと呼ばれています。呼び名としてはスケソウダラでもスケトウダラでもどちらでも合っているようです。
名前の由来は諸説ありますが、タラを漁獲するのに人手が必要だという事で、助っ人が必要なタラから助っ人ダラと呼ばれ、スケトウダラと言われています。




【ボイル甘えび】

私達の食卓にも馴染みがある「甘えび」ですが、実は正式名称ではありません。俗に言う「甘えび」には、「ホッコクアカエビ」と「ホンホッコクアカエビ」の2種類があります。特に「ホッコクアカエビ」は甘く、生で食べるのが
1番美味しいと言われていますが、獲れたてよりも通常はお店に並ぶ頃が食べ頃だとされてます。これは「ホッコクアカエビ」が死後、アミノ酸を生成するためであり、このアミノ酸が甘味に関与するからです。




【するめいか】
スルメイカが正式名称ですが、北海道では真いかとも呼ばれます。
国内で漁獲するイカの半分以上がスルメイカであり、それでイカの中のイカであるとして「真いか」とよばれると言う説。
「マツイカ」「トンキュウ」「ガンゼキ」「シマメイカ」「サルイカ」のように方言ではないかという説もあります。

また、旬である夏に獲れるスルメイカは「夏イカ」とも呼ばれます。
そして、春から初夏にかけて獲れるまだ小振りのものを魚市場では「バライカ」、初夏に相模湾など関東周辺で獲れる若く小さなイカ(外套長20cm以下の若齢個体)を「ムギイカ」と言います。後者は、麦が実るころ獲れ始める事からそう呼ばれるらしいです。



【ボイルほたて】
プリプリの食感と甘さが人気の北海道産の帆立です。
ホタテには、タウリンを豊富に含み、貝柱の部分には旨み成分であるグルタミン、イノシン酸、コハク酸などが多く含まれています。タウリンは、カキやホタテといった貝類や、魚介類に多く含まれていますが、その中でもホタテの含有量は飛びぬけて多いそうです。高たんぱくで低カロリー、さらに消化にも良い食材なので、美容と健康促進に、ぜひおすすめしたい一品です。





【カニ入りつみれ・えび入りつみれ・とりごぼうつみれ】

お鍋料理で嬉しい具材の1つが「つみれ」です。お鍋の出汁が染みて、そのお鍋独自の味付けの「つみれ」になります。そんな美味しい人気の「つみれ」が何と3種類も入っています。
定番の【とりごぼうつみれ】と【かに入りつみれ】、そして【えび入りつみれ】です。チゲ鍋の辛いスープと、魚介類から出た出汁を吸い込んだ美味しい「つみれ」を御賞味ください!





【白菜キムチ・油揚げ・ラーメン】
『海鮮チゲ鍋』にはキムチ鍋のタレだけでなく、白菜キムチも具材として入っています。白菜のシャキシャキした食感や、キムチをトッピングした本格的なキムチ鍋を堪能する事ができます。
また、大きな油揚げが入っていますので、油揚げの甘さとキムチの辛さが混合したあの何とも言えない甘辛さも味わえます。
そしてお鍋の最後にはラーメンと、ご飯を入れればキムチ鍋雑炊をお楽しみ頂けます!


【韓国産白菜キムチ】
「白菜キムチ」は本場韓国産のキムチを使用しています。北海の海の具材を韓国産のキムチで楽しんで、〆にはラーメンや雑炊を召し上がってください!



韓国産の白菜キムチと、たっぷりの海鮮具材。そして特製キムチタレと魚貝出汁のダブルスープがたっぷりと染み込んだ鍋をご家庭で是非ご賞味ください!

商品詳細

【商品内容】

海鮮チゲ鍋

規格
韓国産 白菜キムチ/200g、北海道産 助宗だら切身/40g×4切
北海道産 ボイルほたて/3個、カナダ産ボイル甘えび/6尾
かに入りつみれ/3個、えび入りつみれ/3個、とりごぼうつみれ/3個
北海道産 するめいかカット/100g、油揚げ/2枚、ラーメン/80g
キムチ鍋たれ/20g×6袋
保存方法:要冷凍(-18℃以下)
御注意:解凍後はお早めにお召し上がりください。


【配送方法】

冷凍クール便:冷凍

※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。
(冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。)
※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。
(常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。)

商品コード oy02147

海鮮チゲ鍋【白菜キムチ 助惣だら ボイルほたて ボイル甘えび つみれ するめいか 油揚げ ラーメン】キムチ鍋 海鮮鍋【助惣鱈 帆立 甘海老 烏賊】カニ入りつみれ エビ入りつみれ とりごぼうつみれ【送料無料】

内容量:白菜キムチ/200g、助宗だら切身/40g×4切、ボイルほたて/3個、ボイル甘えび/6尾、かに入りつみれ/3個、えび入りつみれ/3個、とりごぼうつみれ/3個、するめいかカット/100g、油揚げ/2枚、ラーメン/80g

価格 ¥5,880(送料込)

数量

お気に入り商品 お気に入りショップ

友達にメールですすめる 商品についての問い合わせ

トップ海産物えび・シャコ・ほたて・つぶ・アワビ・牡蠣・貝類
トップ海産物海鮮鍋・海鮮セット
トップ海産物たこ・いか
トップ漬物・漬物の素キムチ> 海鮮チゲ鍋


Translate »