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たこ・かにしゃぶセット



新鮮で身入りの良いずわい蟹と、北海の荒波で育った水蛸を、しゃぶしゃぶ用にしました。上質なずわい蟹と水蛸を選別して、急速冷凍しています。北海の海鮮だからこそ味わえるカニとタコ本来の旨みをお楽しみ頂けます。



通常しゃぶしゃぶと言うとお肉が多いです。お肉を薄くスライスして熱したお湯にくぐらせタレをつけて食べるのが一般的です。
カニしゃぶの特徴はスライスしないというところです。薄くスライスせずともしっかりと全体に熱が通りますので、軽くしゃぶしゃぶするだけで食べ応え抜群のカニしゃぶが出来上がります。
たこしゃぶは身の締まりの良さと、甘味を存分に楽しむ事が出来る海鮮系でも定番のしゃぶしゃぶです。

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【ずわいがに】
カニの女王とも呼ばれる「ずわいがに」は、全身が暗赤色をしております。甲は甲は膨らみがある三角形で、第一胸脚と第五胸脚は短いが第2~4胸脚が長く、大きなオスが脚を広げると70センチほどになります。オスの甲幅は最大14センチほどですが、メスはその半分くらいの大きさです。
ズワイガニの身は甘く、みずみずしくジューシー!舌触りもとても滑らか!舌にころがすほどに味わいが深まり、噛めば噛むほどにジュワッと蟹の旨みがにじみでます。まさに蟹の女王と呼ぶにふさわしい!




ミズダコ・ミズタコはマダコ科に属するタコの一種で、北海道のほぼ全域で水揚げされ、大型のものは30キロにもなるという世界最大のタコと言われています。別名オオダコとも言います。


北海道の水たこは主にケガニやタラバガニなどの大型甲殻類、魚類やホタテガイのような貝、ウニ等も手当たり次第に貪欲に食べてしまいます。私たちよりグルメですね。うらやましい!(^_^;)
美味しい訳ですね!!北海道の水タコは北海に生息するそれら大型甲殻類などの餌が豊富であり、大型化していったと考えられています。

マダコに比べて、肉質が柔らかく、ミズダコの方が歯触りが良い。体の大きさから含まれるタウリンの多さでも真ダコを凌いでいます。ミズダコは皮も身もみずみずしく柔らかく、噛めば噛むほど味が出ます。




北海道・日本海で育ったミズ蛸を使用。蛸にとっては餌が大変豊富で海水の水温が低いため、道産のタコは大型で肉厚!身の締まりは抜群です。




タレとだし昆布が付いているのが嬉しい海鮮セットです。具材だけですと、どんなタレに合わせて良いのか、ダシはどうするのか悩んでしまう方も多いです。海鮮しゃぶしゃぶを美味しく食べる為、ダシ昆布でベースを作り海鮮の美味しさを引き出すタレをつけて食べる。そんな至れり尽くせりのセットになっています。
また、食べる際のタレには、お好みでネギを散らしたり、もみじおろしを入れてお召し上がりになるのも美味しいです。

【雑炊も美味!】
タコとズワイガニの上品な出汁が出たら、ご飯を入れて雑炊を食べる事が出来ます。軽く溶いたタマゴとネギをかければ【北の海鮮特製雑炊】の完成です!



北の海鮮の美味しさをしゃぶしゃぶで堪能できる【たこ・かにしゃぶセット】です。御自宅用はもちろんの事、ギフトや贈り物にも喜ばれる海鮮セットです。

商品詳細

【商品内容】

たこ・かにしゃぶセット

規格:北海道産水たこ500g、ロシア・カナダ産ずわいポーション350g、出汁昆布2枚、ポン酢20g×4
保存方法:要冷凍(-18℃以下)
御注意:解凍後はお早めにお召し上がりください。


【配送方法】

冷凍冷凍クール便:冷凍

※冷蔵商品との同梱は不可となります。
冷蔵商品のお求めの際は別々にお買い物かごに入れてご購入下さいませ。(冷凍便で発送可能な商品のみ同梱可)
※冷凍便での発送不可の商品とこちらの商品を同じ買い物篭で一緒にご注文された場合は別送となり、送料が別途かかる場合がございますのでご注意下さい。
解凍後は、お早めにお召し上がり下さい。
解凍したものは、再冷凍しないでください。味を損なう原因となります。

商品コード oy02169

たこ・かにしゃぶセット ズワイガニポーション350g 北海道産水たこ500g【タレ・だし昆布付】海鮮ギフト 蟹しゃぶ 蛸しゃぶ 海鮮鍋【自宅でしゃぶしゃぶ】みずたこ・ずわいがに【送料無料】稚内 わっかない 水だこ みずだこ 水ダコ ミズダコ 水蛸 たこしゃぶ 宗谷

内容量:北海道産水たこ500g、ロシア・カナダ産ずわいポーション350g、出汁昆布2枚、ポン酢20g×4

価格 ¥7,980(送料込)

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