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昆布〆たらこ300g【北海道白老町虎杖浜】



たらこの一粒、一粒が昆布の風味で上品に薫る贅沢な逸品で、宮内庁に御納めした事もある一度は味わってみたい、「昆布〆たらこ」です。





虎杖浜は北海道白老町にある地名で、有名なものといえば虎杖浜温泉の他、タラコの産地として知られています。
温暖な気候と豊かな自然に恵まれた地域で、山と海の食材が豊富です。たらこが有名な理由としては、タラコの加工業者が集結している事です。そして何と言っても全国でも有名になる程美味しいタラコが生産されています。素材本来の旨味を活かし高品質の味わいが楽しめます。




しぶやのたらこと明太子が美味しい理由としては、良質の水を使用している事が大きな要因です。虎杖浜では国内でもトップクラスと言われる倶多楽湖の伏流水を使用しています。倶多楽湖は周囲8kmの円いカルデラ湖。神秘的で美しい透明度の高い湖です。そして原材料は鮮度の良いスケソウたらを水揚げ後すぐに船内で卵を獲り出して瞬間凍結した卵のみを使用して加工しています。施設も衛生的に優れた安心・安全な製造管理で徹底した生産管理のもとに製造されています。




昆布は、極上の黒々とした昆布を使用し、全国トップクラスの水質を誇る倶多楽湖の透明度の高い水を使用して、ミネラルが豊富な天然塩を使用して作られた「昆布〆たらこ」です。素材の魚卵だけでなく、全てにおいてこだわるからこそ、口の中でサラサラとほぐれる様な心地よい食感と舌触りを実現しました。一粒、一粒に凝縮された旨味は他では味わえない喜びを与えてもらえます。



タラコは何と言ってもご飯のお供として人気の食材です。他にもパスタに和えたり、卵焼きに使ったりと様々なレシピにも合わせやすいです。



滑らかな口当たりで美味しさが溢れるたらこに、昆布が持つ旨味成分を加え、それを実現する職人の技が光る「昆布〆たらこ」は、必ずまた食べたくなる味です!



タラコは味が濃い分アレンジしやすい食材でもあります。料理の材料としてはもちろん、素材に合わせるだけで美味しく大変身します。また、生のままでも良いですし、七味唐辛子を混ぜたり、焼いても美味しく召し上がる事ができる優れものです。




厳選した助惣鱈の卵と、極上の昆布を倶多楽湖の伏流水を使用して虎杖浜で加工した絶品「昆布〆たらこ」です。一粒一粒旨味のつまった逸品をどうぞご賞味下さい。

商品詳細

【商品内容】

昆布〆たらこ

規格
アメリカ産たらこ300g
保存方法:要冷凍(-18℃以下)


【配送方法】

冷凍クール便:冷凍

※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。
(冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。)
※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。
(常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。)

商品コード oy02178

昆布〆たらこ300g【北海道白老町虎杖浜】こじょうはま 鱈子 コンブ〆タラコ【ご飯の友 こんぶたらこ】極上の昆布使用 昆布締めたらこ【倶多楽湖 伏流水使用】北海道HACCP認証施設【スケソウタラ 助宗鱈】魚卵 すけそうたら【送料無料】

内容量:300g

価格 ¥5,290(送料込)

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