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紅鮭・秋鮭切身セット

紅鮭と秋鮭の切身のセットです。贅沢な切身の詰合せでそれぞれが個包装になっているので、使用する時や保存するのにもとっても便利な海鮮ギフトです。


秋鮭とは?

味覚の秋・食欲の秋等、北海道にも秋に旬を迎える食材があります。特に海鮮系では秋刀魚やししゃも等が有名で、その中でも北海道を代表するお魚といえば秋鮭(あきざけ・あきさけ・あきじゃけ)です。様々な調理や加工でも大変有名です。
9月~11月頃が鮭漁の最盛期を迎え、脂がのった大型の秋鮭が漁獲されてます。産まれた川に戻れるのは匂いを辿って戻ってくるといわれています。秋鮭は古くから旬の食材として人気が有り、贈り物にも良く利用されています。

天然!紅鮭

サケ類の中でも屈指の美味と言われている紅鮭(べにざけ)!天然だからなまら旨い!
よく養殖鮭にありがちな、脂がしつこく臭みがある紅鮭とは大違い、絶妙な脂ののりが絶品です。
この天然の紅鮭でしか味わうことの出来ない「柔らかなしっとり食感」が、たまりません!!
生まれ故郷に遡る前の、栄養をしっかりと蓄えた時期に獲れた紅鮭なので、その風味、脂のり、食感、どれをとっても最高です!

紅鮭・秋鮭を切身にしたセットです。贅沢な鮭のセットは、御自宅用だけでなく、御世話になった方や大切な方へのギフトや贈り物として活躍してくれます。

皮が薄く、脂乗りが絶妙の紅ジャケ!

食べやすい様に切身にしました。
1切れ真空は保存にも大変便利です♪
冷えても硬くならず、おにぎりやお弁当のおかずにもってこい!御飯のおかずに、酒の肴に、宴の場に‥ご家族皆でご賞味ください!
調理しやすい様にカットしております。真空パックしておりますので、いつでも新鮮な味をお楽しみいただけます。
焼き鮭はもちろん、フライ、ムニエル等に。
また、本品を焼いてほぐしお茶漬けや、ちらし寿司等、その他いろいろな料理にお使いいただけます。

秋鮭はなぜ美味しい?

北海道産の秋鮭の旬はまさに秋ですが、主に9月から11月頃が最も美味しいといわれております。鮭の栄養の特徴としてタンパク質が豊富な所です。また、たっぷりの秋鮭特有のたっぷりの脂肪にはDHAやEPAなどの不飽和脂肪酸が中心で健康にも美味しいです。そしてこの時期漁獲された北海道産の鮭は、赤見が強く透明感があって、皮の色が綺麗です。その身にはハリと弾力があって、皮も身もしっかりしているのが特徴です。

ブランド鮭の「紅鮭」と北海道産の「秋鮭」の切身で、個包装になっているので、その日の気分で食べたい方をチョイスして食べる事が出来るのも嬉しいです。

紅鮭・秋鮭ともにご飯によく合いますから、朝食の定番の焼き魚としても良いですし、晩酌の肴としても活躍してくれる切身セットです。

 

味の違いはもちろん、食感や風味の違いも食べ比べでお楽しみいただけます。北の海で漁獲された紅鮭と秋鮭の切り身をどうぞ御賞味下さいませ。

商品詳細

【商品内容】

紅鮭・秋鮭切身セット(個包装)

規格
アメリカ又はロシア産 塩紅鮭切身/70g×5
北海道産 塩秋鮭切身/80g×5
保存方法:要冷凍(-18℃以下)
御注意:解凍後はお早めにお召し上がりください。


【配送方法】

クール便:冷凍

※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。
(冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。)
※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。
(常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。)

商品コード oy02251

紅鮭・秋鮭切身セット【北海のブランド鮭べにさけ・あきざけ】個包装 個別包装【海鮮セット 御歳暮 ギフト 贈り物に!】鮭食べ比べ【ベニザケ・アキザケ】新巻鮭 あらまきじゃけ【送料無料】

※完売御礼!
こちらの商品は販売終了となりました。

内容量:塩紅鮭切身/70g×5,塩秋鮭切身/80g×5

価格 ¥5,380(送料込)

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