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塩麹ちびきゅう210g

どこか懐かしくやさしい古里の味がします。麹の甘味がきゅうりに染み込み、素材の旨味が引き立てられ、 丹念に仕上げられた上品な味わいです。手間ひまかけた美味しさをご飯のお供・お茶請けなどにしてご堪能ください一口サイズでとっても食べやすいので、お子様からお年寄りまで美味しくお召し上がりになれます。ポリポリとした食感が良く、噛むほどに素材の旨味をご堪能いただけます。まろやかな塩味が絶品です。ぜひ一度ご賞味ください。

【塩こうじ漬けとは】
塩麹は麹と塩を水で混ぜて発酵・熟成させた日本の伝統的な調味料です。東北地方で作られていた三五八漬けがそのルーツと言われております。見た目は甘酒に似ていて、米のデンプンが糖化された甘味と塩の辛味の混ざったほんのりとした甘辛い味がします。日本では古くから野菜や魚の漬物床として利用されてきました。生きた乳酸菌や酵母菌、酵素を身体に取り入れられる発酵食品なのです。

乳酸菌や酵母などの微生物の働きも加わって、 ビタミン (B1、B2、B6、パントテン酸、ビオチン(ビタミンH))なども豊富に含まれ、単体の塩に比べて多くの栄養素を含んでいます。最近では、テレビや雑誌などで取り上げられることの多い潮麹漬け商品をぜひ試してみてはいかがでしょう!美味しく健康的な一品を食卓に並べましょう!

 



【きゅうりについて】

きゅうりの9割以上が水分のため、ギネスブックに一番栄養のない野菜として認定されているのですが、全く栄養がないわけではありません。夏は露地栽培、秋から初春にかけてはハウスでの栽培がメインとなり、気温によっては暖房を入れて栽培することもあるそうです。 きゅうりの主な栄養素は、カリウムとビタミンCです。 また、表皮にはβカロチンも含まれています。

 

 


まずは、間違いなく相性の良いご飯と一緒に召し上がって頂きたいです。程好い塩味がごはんの旨味と絡み合い、 素材の良さがわかりやすく伝わるのではないでしょうか。一口食べて、もう一口・・・。たまらない美味しさがお口の中で広がってくれます。予めおかわりの準備をしたほうが良いかもしれません。
あまり時間に余裕がない現代人にとっては、嬉しい商品です!あともう一品何か欲しいと言う時にとても便利に感じられるでしょう!仕事や学校がある朝のドタバタした時間帯に、朝食でもお弁当用としてもご利用になれるので、 大変助かるはずです。美味しく感じられたら、常備しておくことをおすすめいたします。

お酒の肴としても相性がよく、美味しさについつい手が伸びてしまいます。きゅうりの旨味が引き立っているので、日本酒などとあわせやすいと思います。疲れて帰ってきた夜には、お酒と塩こうじちびきゅうりさえあれば完璧です!※飲み過ぎ、食べ過ぎにはご注意ください。

シンプルなお料理にちょっとした味付けとして合わせますと風味や食感に変化が出て、美味しくお召し上がりになれると思います。上に乗せるだけかもしれませんが、油っこいドレッシングの代わりにもできますし、雑炊でしたらきゅうりを切り刻んで上にトッピングしても、 漬けた美味しさをそのままで一緒に頂けます。ぜひ一度ご賞味ください。

ご飯だけではなく、お酒にも合うので子供から大人まで幅広い世代のご家庭でお召し上がり頂けます。毎日食べても飽きのこない塩麹ちびきゅう。炊き立てのご飯を用意して、ぜひ一度ご賞味下さい!

 

商品詳細

【商品内容】

塩麹ちびきゅう

原材料:きゅうり、塩こうじ(米、食塩)、こうじ風調味料、アルコール、アミノ酸液、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酢酸Na、グリシン、着色料(銅葉緑素)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
内容量:210g
保存方法:直射日光を避け常温で保存
※開封後は冷蔵庫(10℃以下)に入れ、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。


【配送方法】

常温常温で発送

商品コード pb00956

塩麹ちびきゅう210g【塩こうじの旨味】胡瓜に麹の甘味がしみこみ、コクのある一品となっております。昔懐かしい味わいです。【キュウリ 漬物 塩麹漬け ごはんのお供 酒の肴 お茶請け】

内容量:210g

価格 ¥540(送料別)

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