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甘えび揚げ 11枚入

海老の味が広がる「甘えび揚げ」
国内産うるち米と香ばしい甘えびを使用していねいに焼き上げたお煎餅です。
噛むほどにお口の中に広がる素材の旨みをご堪能ください。

甘海老とは?


私達の食卓にも馴染みがある「甘えび」ですが、実は正式名称ではありません。俗に言う「甘えび」には、「ホッコクアカエビ」と「ホンホッコクアカエビ」の2種類があります。

特に「ホッコクアカエビ」は甘く、生で食べるのが1番美味しいと言われていますが、 獲れたてよりも通常はお店に並ぶ頃が食べ頃だとされてます。
これは「ホッコクアカエビ」が死後、アミノ酸を生成するためであり、このアミノ酸が甘味に関与するからです。

 

甘えびの成長は面白く、孵化後3才でオスとして成熟し、5才前後でメスに転換するという不思議な生態を持つ。オス、メス関係なく晩秋~冬の時期が旬となるが、この頃、体長15cm程に成長し、灰緑色の卵を抱えたメスは一際美味しく、珍重される。甘エビは甘味が豊富でおいしいだけでなく、栄養面からみても貴重な食材なのです。
甘エビ100g中に、タンパク質は約20gと多く含まれます。甘エビのとろけるような甘みは、そのたんぱく質にあるグリシン、アラニンなどのアミノ酸類によるものです。その他にもキチンやタウリンやグリシン、アルギニン、プロリン、リジンなども含まれています。


 

袋をあけると甘海老の香りがふわっとひろがります。

※細心の注意を持って発送致しますが、『甘えび揚げ』は割れやすい商品で御座います。
御了承の上、御購入を御願い致します。

 

風味豊かでソフトな食感と絶妙な塩味があとひく美味しさです。

大変香ばしく仕上がっており、美味で甘露な旨味がお口の中に広がります。

軽い食感で上品な味わいが、お子様からお年寄りの方まで幅広く人気です。
おやつやお茶請けとしてだけではなく、お酒の肴としても相性は抜群です。

えびの風味が口いっぱいに広がる!

赤く小さく見えるのが「甘えび」です。

 

海老の香ばしさと、ほんのりとした甘さがほのぼのと広がります。

しゃりっとした歯ざわりと、ふわりとした口どけをお楽しみください。

口どけやわらかな揚げ煎餅
海老せんべい「甘えび揚げ」は甘海老のうまみを凝縮したこれまでにない味わいと食感のせんべいです。
「香り」、「食感」、「甘みと旨味」、「深い余韻」をお楽しみ下さい。

商品詳細

【商品内容】

◆商品タイトル◇

原材料名:うるち米(国産)、植物油(米油)、でん粉、甘えび、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(オリザノール、V.E)、ベニコウジ色素、(原材料の一部に大豆を含む)
内容量:11枚
保存方法:高温多湿、直射日光をお避けください。
※開封後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。
本商品の乾燥剤には生石灰を使用しております。食べられませんのでご注意下さい。


【配送方法】

常温常温で発送

商品コード pb00969

甘えび揚げ 11枚入【国内産うるち米使用】サクっとソフトで香ばしい海老せんべい 口どけやわらかなあげ煎餅【エビ煎餅】風味豊かな甘えびせんべい

内容量:11枚

価格 ¥486(送料別)

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