メインメニュー

白老牛にんにく肉味噌



北海道の特選牛肉である白老牛を贅沢に使用した『白老牛にんにく肉味噌』です。白老牛の美味しさをそのままにんにく味噌にしています。料理はもちろん、お酒のおつまみにも最高です!



ゴロッと入ったにんにくはシャキシャキ、コリコリと食感が良く、味噌の香りは食欲を増進してくれます。そしてミンチされた白老牛は圧倒的な存在感で至上の美味しさにしてくれます。


白老牛は北海道内にある白老町において、生産肥育されているブランド黒毛和牛の総称です。

白老牛の定義としては、品種が黒毛和種であるという事、肥育される生産地が白老町か白老牛銘柄推進評議会が認める地域である事、去勢した雄牛か出産をした事のない雌牛という事、36ヶ月以内の肥育期間である事等、厳しい規定に基づいて肥育されています。白老牛の飼料は、小麦やおから、もしくはビール等のアルコール飲料を醸造する際に出る食物繊維質を与えて育てられています。
農作物の盛んな北海道産の豊富な栄養を含んだ飼料を摂取した白老牛は、脂肪の交雑が良いのが特徴で、その枝肉にも上質なサシが入っているのが白老牛の素晴らしさとも言えます。また、肥育方法としてより上質な霜降り肉を作るために大きく肥育しないまま出荷するケースもあります。


白老町は東に苫小牧市、西に登別市があり両市に挟まれた街です。
アイヌの大集落があった為に、現在でもアイヌ人の血を引く人たちが多く住んでいる町で、アイヌ民族博物館を中心としてアイヌの伝統文化の保存や伝承活動を配信しています。穏やかな海洋性気候が特徴で、北海道としては積雪も少なく、温暖で過ごしやすい気候が魅力です。
観光面では透明度の素晴らしい倶多楽湖をはじめ、日本の滝百選にも認定されたインクラの滝、そして魅力あふれる自然を数多く有しています。食では黒毛和牛の白老牛や虎杖浜のタラコ等山海の幸に恵まれています。


『にんにく肉味噌』には白老牛肉と味噌とにんにくが入っています。白老牛に注目しがちですが、味噌とニンニクも注目するべき食品です。

まず味噌ですが、大豆や米・麦などの穀類に塩と麹を加えて発酵させた食品で、日本では古くから使用されてきた調味料です。種類としては、製造方法や色の違いによって赤みそだったり白みそ、淡色味噌の様に分類する事が出来ます。一般的にはお米や大豆を使用した味噌が多いですが、全国各地では材料や風味・色などに特徴を持たせた、地方色の濃い食材です。

そしてにんにくは御存知のとおり、強烈なにおいと健康食として有名な食材の一つです。

古くは4,500年以上も昔に、エジプトのピラミッドをを建設する労働者に、疲労回復の為にとニンニクを食べさせていたという話もある程です。

ニンニクや味噌は健康食品としても有名です。この2つを組み合わせ、さらに美味しい北海道白老町の白老牛をミックスさせた『にんにく肉味噌』は美味しく身体にも嬉しい食品と言えるかもしれません。そしてお味噌とにんにく、そして牛肉の組み合わせはとても相性が良いです!



スタミナ料理に欠かせないにんにくと相性の良い味噌、そして美味しさを際立たせる白老牛は、熟成された旨味だけでなく、色々な料理に活かせる調味料にもなります!



手軽で簡単なのが、アツアツのご飯にのせて食べる事です。ピリッと辛さもあるのでご飯が進みます。
白老牛の美味しさはもちろんの事ながら、にんにくの食感とお味噌は最高です。刻んだネギも入っていますので色合いも良くて見た目にも美味しい『にんにく肉味噌』です。
通常のご飯だけでなく、おにぎりの具としても良いですし、焼きおにぎりに塗って食べるのも美味しいです。


ご飯だけでなく麺類にも合います。冷たい麺だけでなく、温かい麺料理にも合いますので『にんにく肉味噌』は重宝します。また、焼いたお肉のタレとしても使えますし、他にはサラダにのせたり、味噌炒め等の炒め物に使ったり、生野菜スティックにディップしたりと使い方は様々です。また、チーズとの相性が良いので、チーズを使った料理にもおいしく活用できそうです!
そのままでももちろん、このように色々なレシピにも活用できる美味しい調味料です!



北海道の大自然で育まれた白老牛をじっくりと熟成した味噌と、コリコリシャキシャキのニンニクを合わせた逸品です。白老牛の食感と、そしてお味噌のコク、大蒜の風味や旨さをお楽しみいただけます!



白老牛というブランド肉を使用していますので、個体識別番号が記載されています。
個体識別番号とは牛一頭に対する個別番号で、同じ番号が2度使用される事はありません。マイナンバー制度の様なものです。
個体識別番号がある事で、産地や異動情報が管理されます。そうする事で和牛やブランド牛の産地偽装から守る事が出来るようになっています。



そのままでも美味しい『にんにく肉味噌』です。ご飯と一緒ならご飯がススム惣菜です。調味料としても使えるのも嬉しいです。定番食としていかがでしょうか?

商品詳細

【商品内容】

北海道ブランド白老牛を使用した
にんにく肉味噌


内容量:200g
【原材料】 にんにく、味噌、牛肉(白老牛)、葱、粒状大豆蛋白、アミノ酸液、もろみ、胡麻、砂糖、食塩、唐辛子、寒天、鰹エキス、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸味料、酒精、甘味料(ステビア)、着色料(カラメル、パプリカ色素)、増粘多糖類、酸化防止剤(V,C)、乳酸Ca、ビタミンB1、保存料(ポリリジン)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

保存方法:直射日光をさけ常温にて保存して下さい(但し未開封時)
開封後は冷蔵庫(8℃~10℃)で保存し、一週間以内にお召し上がり下さい。


【配送方法】

常温常温で発送

商品コード rb00621

白老牛にんにく肉味噌 200g 【北海道白老町白老牛肉ミンチ100%使用】黒毛和牛のニンニクにくミソ おみその惣菜【大蒜味噌惣菜】にんにく味噌【ご飯や麺類・料理にも】ニンニク味噌調味料 スタミナ食材

内容量:200g

価格 ¥702(送料別)

数量

お気に入り商品 お気に入りショップ

友達にメールですすめる 商品についての問い合わせ

トップ北海道産野菜ニンニク・黒にんにく
トップ肉製品肉惣菜
トップ調味料・だし・薬味つゆ・ラーメンスープ・味噌
トップごはんの友みそ> 白老牛にんにく肉味噌 200g