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小にしん甘露煮 220g


化学調味料は使わずに、お魚本来の味を引き出しました。
昔ながらの製法でじっくり時間をかけて丁寧に煮込んだ本格味。
着色料・保存料等も一切使用していない、甘味と独特の風味、そして食感が大変美味しい逸品です。
にしんって?

ニシンは冷水域を好む回遊魚で北太平洋や日本海・北極海などに分布しています。
日本では古くより惣菜やおせち料理などに使われていただけでなく、金肥と呼ばれる良質な肥料としても利用され、生活に欠かせない魚とされてきました。また、栄養価がとても高い魚としても知られています。


フライや燻製、マリネや身欠きにしんとして食べられる事でも有名です。他には昆布で巻いた昆布巻きだったり、お蕎麦に乗せた鰊蕎麦等もメジャーです。更にニシンの卵は数の子として日本のお正月の食卓でよく食べられている食材です。
そして日本ではありませんが、臭いで有名なシュールストレミングは生の鰊を使い、缶にいれて缶内発酵させた缶詰です。

成長期に必要なたん白質やカルシウム・DHAを多く含むだけでなく、女性の美容や健康維持に嬉しい鉄分・ビタミンA・ビタミンEの他、血液をキレイに保つためのEPAを多く含んでいます。


甘辛いシンプルな味付けと昔ながらの製法で、じっくり時間をかけて煮込み、魚本来の旨みを引き出しました。
甘味と独特の風味が大変美味しく、頭から尻尾まで丸ごと食べられるので、是非お勧めしたい自信作です。

あつあつごはんと相性ピッタリ。脂のりの良いニシンをじっくり煮込み素材の旨みを引き出した本格煮付け。
おかずだけではなく、そのまま器に盛り付けて、晩酌のお供に食べても美味しい甘露煮です。

※身崩れ?煮崩れ?にご注意※




触った感じでは若干硬めの印象を持つかもしれませんが、時間をかけて柔らかく煮込んでおりますので、力の入れ具合によってはにしんの形が崩れてしまいますので、取り扱いの際はご注意下さい。


砂糖、醤油、食塩のみを使用し、素朴な味に仕上げました。
柔らかいので、カルシウムいっぱいのニシンをまるごと頭から食べる事が出来きます。


脂のりの良い小ニシンを低温でじっくり煮込んで素材の旨みを引き出した本格煮付け。


頭尾ごと骨まで柔らかいので、お子様からお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。オードブル・おかずの一品、また、おつまみ・酒の肴等にオススメです。ぜひ一度ご賞味下さい!

商品詳細

【商品内容】

小にしん甘露煮

原材料名:小にしん(スプラット)、砂糖、醤油(大豆、小麦を含む)、食塩
内容量:220g
保存方法:常温で保存して下さい。
※開封後は冷蔵の上お早めにお召し上がり下さい。


【配送方法】

常温常温で発送

商品コード rb00749

小にしん甘露煮 220g【魚職人が選ぶこだわりの味】北海道物産展でも人気鰊の甘露煮【化学調味料・保存料・着色料無添加】まるごと食べられるニシンのカンロ煮

内容量:220g

価格 ¥529(送料別)

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