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ししゃも昆布煮 220g


化学調味料は使わずに、お魚本来の味を引き出しました。
昔ながらの製法でじっくり時間をかけて丁寧に煮込んだ本格味。
着色料・保存料等も一切使用していない、甘味と独特の風味、そして食感が大変美味しい逸品です。


カラフトシシャモって?


カラフトししゃもは北極海とその周辺海域に生息しており、体のウロコは小さく銀白色で、脂ビレは大きい。
大きさは12~16センチで大きいものは20センチにもなります。
産卵期には浅海域に大群で押し寄せて来て、波打ち際の砂礫底で産卵します。産卵期の雄は黒っぽく、尻びれは大きい。
子持ちからふとししゃもとしては主にアイスランド、ノルウェー、カナダの近海で漁獲されております。
日本では1970年代から流通してきた魚で、現在では、手軽に食べれる魚として、大人から子供まで親しまれています。



甘辛いシンプルな味付けと昔ながらの製法で、じっくり時間をかけて煮込み、魚本来の旨みを引き出しました。
甘味と独特の風味が大変美味しく、頭から尻尾まで丸ごと食べられるので、是非お勧めしたい自信作です。


あつあつごはんと相性ピッタリ。脂ののったししゃもをじっくり煮込み素材の旨みを引き出した本格煮付け。
おかずだけではなく、そのまま器に盛り付けて、晩酌のお供に食べても美味しい甘露煮です。

※身崩れ?煮崩れ?にご注意※




触った感じでは若干硬めの印象を持つかもしれませんが、時間をかけて柔らかく煮込んでおりますので、力の入れ具合によってはししゃもの形が崩れてしまいますので、取り扱いの際はご注意下さい。


素焼きした香ばしいカラフトししゃもを昆布と共に贅沢に仕上げました。
柔らかいので、カルシウムいっぱいのカラフトシシャモをまるごと頭から食べる事が出来きます。



風味と歯応えの良いししゃもを、昆布と一緒にじっくり時間をかけて炊き上げ昆布煮です。


頭尾ごと骨まで柔らかいので、お子様からお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。
オードブル・おかずの一品、また、おつまみ・酒の肴等にオススメです。ぜひ一度ご賞味下さい!

商品詳細

【商品内容】

ししゃも昆布煮

原材料名:カラフトシシャモ、砂糖、醤油(大豆、小麦を含む)、食塩、切昆布
内容量:220g
保存方法:常温で保存して下さい。
※開封後は冷蔵の上お早めにお召し上がり下さい。


【配送方法】

常温常温で発送

商品コード rb00751

ししゃも昆布煮 220g【魚職人が選ぶこだわりの味】北海道物産展でも人気柳葉魚の昆布煮【化学調味料・保存料・着色料無添加】まるごと食べられるシシャモのコンブ煮

内容量:220g

価格 ¥529(送料別)

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