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日高昆布しょうゆ二色きんつば



まろやかな口当たりと品の良い甘さ、素材の味を最大限に生かし作られた餡です。だし醤油と白小豆を合わせた独自の餡と小豆餡の二層になった二色きんつばです。日々のお茶うけに、ご贈答にご利用ください。



和生菓子と言えば餡!栄養豊富な白生餡(いんげん豆)と小豆を使用しています。後を引くあっさりとした餡なので、ついつい手が伸びてしまいます。いつの時代にも愛され親しまれてきた日本の味だと思います。




いんげん豆は鉄分・カルシウム・カリウムなどのミネラルを豊富に含んでいる他に糖の代謝に働くビタミンB1や皮膚・爪・髪などの細胞の再生に働くビタミンB2などを多く含んでいます。また食物繊維にも富んでおり、その量はごぼうの2倍、さつまいもの3倍とも言われています。特に白いんげんは糖の吸収を抑えるフィセオラミンと呼ばれる成分を含んでいます。女性の健康維持や美容に嬉しい成分がいっぱいですね!




主成分は、デンプンとタンパク質。 ビタミンB1が多く含まれており、脚気(かっけ)に効果があります。また、疲労物質の蓄積を防ぐ働きがあるので、肩こり、筋肉痛、二日酔い、夏ばてに効果あり。母乳の出をよくする効果もあります。
腸の働きを刺激するサポニンと食物繊維が豊富なので、利尿や便通をよくします。尿がよく出て、むくみもとれるので、心臓病、腎臓病にもよいとされています。



優れた味を持つ日高昆布
日高昆布は味が良く、出汁や煮昆布等の万能昆布として使用されています。柔らかくて煮えやすく、味も良いので、いろいろな用途に使えるという事もあり万能昆布とも言われています。植物学的な名前としては三石昆布とも呼ばれていますが、日高地方で採られた昆布ですので日高昆布と一般的には呼ばれています。


天然の体に良い健康食
昆布は低カロリー、低脂肪でヘルシーな食品です。カロリー摂取の気になる方にはうれしい食材ですね。また、昆布にはミネラル・アミノ酸ビタミン類が豊富に含まれており、健康に必要な食物繊維やカルシウムがたっぷり!味と栄養のバランスに優れた食品です。
アルカリ性の昆布は、疲れて酸性に偏った体にもよく、ミネラルやビタミン、鉄分、グルタミン酸、カルシウム、カリウム、ヨード、血中のコレステロールを下げてくれるアルギン酸も含まれています。


丁寧に作った醤油と、石狩川水系の天然伏流水を使用し、釜茹製法で抽出した日高昆布だしをブレンドさせ【日高昆布しょうゆ】が作られています。
北海道の天然のうまみが含まれているだし醤油と白小豆を掛け合わせた餡と小豆餡の二層になった二色きんつばです。





【きんつば】というと四角いものがおなじみですが、もともとは【刀の鍔(つば)】のように丸い形をしていました。今でも丸いきんつばをつくり続けている老舗もあるそうです。大阪で生まれて「銀鍔」の名で売られていたお菓子です。当時、大阪の銀鍔は周りに米の粉をまぶして焼いたので焼き色がつきにくかったことから銀鍔でしたが、江戸では小麦粉を水溶きにして、それをまぶして焼いたため、若干焦げ色がつき、金色にみえたことと、【銀より金が上】とのことで【きんつば】と呼ばれるようになったそうです。



割ってみるとつやのある小豆餡がたっぷり。食べやすい一口大サイズで、厚すぎない皮とモチっとした食感。二層に分けられた上品な甘さの小豆餡のバランスがとても美味しいです。




大人から子供まで飽きのこない味が年代を超えて楽しめます。皮は薄く餡はたっぷりとあり品の良い甘さ、からだに良いといわれる小豆をおいしく食べるなら日高昆布しょうゆ二色きんつばです。困ることのない大きさは、おみやげにも喜ばれると思います。

商品詳細

【商品内容】

日高昆布しょうゆ二色きんつば6個入り

内容量:1箱 (6個入り)
原材料:かのこ豆(砂糖、小豆)、砂糖、白生餡(いんげん豆)、小麦粉、水飴、赤生餡(いんげん豆)、黒豆かのこ(黒大豆、砂糖、還元水飴)、醤油(脱脂加工大豆、小麦、食塩、昆布、昆布エキス、果糖ぶどう糖液糖、還元水飴)、寒天、もち粉、でん粉、食塩、甘味料(ソルビトール)、保存料(ソルビン酸K)、グリシン、pH調整剤、膨張剤、乳化剤、アルコール、調味料(核酸)、(原材料の一部に大豆、乳成分を含む)
【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
開封後は賞味期限に関係なくお早めにお召し上がり下さい。
本製品工場では、小麦粉・そば・卵・乳・落花生・くるみ・大豆・もも・ゼラチンを含む商品を生産しております。


【配送方法】

常温で発送

商品コード rb00815

日高昆布しょうゆ二色きんつば6個入り【だし醤油】と【白小豆】を掛け合わせた独自の餡と、小豆餡の二層になった二色キンツバです。【トモエ日高昆布しょうゆ使用】

内容量:1箱 (6個入り)

価格 ¥756(送料別)

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