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帆立貝柱50g【北海道産】


北海道で獲れた新鮮な帆立貝柱を天日干しにして、 旨みを閉じ込めました。黄金色に輝く帆立貝柱は、帆立本来の旨みが十分に引き出されます。


 

まずは、そのまま食べてください。 噛めば噛むほどホタテ独特の旨味が口の中にジュワ~ッと広がります。 あれ?!気が付くともう一粒口の中に入っている!!「後を引く美味しさ」とは、まさにこの事ですね♪ お茶請けやお酒の肴としても最適で、噛めば噛むほどに帆立の旨み成分がお口の中に広がります♪

 

【帆立貝柱の栄養素】

タンパク質を多く含み、低カロリーの帆立貝柱は、肝臓の働きを向上させるといわれるタウリンを 多く含んだ健康食品ともいわれています。また最近では弱った肝臓の回復に良い「アラニン」という成分が たっぷりと含まれていることから注目を浴び出し、テレビ、雑誌などで頻繁に 取り上げられています。
~注意~ 干貝柱はお口の中で結構膨らみますので、 お子様がお召し上がりになる際は少量ずつ食べるようにして下さいね♪

【ホタテ貝柱が美味しい理由】

帆立は小さな子供から大人まで幅広く人気があります。 食べ方は珍味に限らず、刺身や調理の具材としても食べられます。 このホタテ貝柱が美味しい理由は豊富なうまみ成分を含んでいるからです。
帆立貝柱にはアミノ酸、グルタミン酸、コハク酸、タウリンといったうまみ成分が含まれており、 さらには帆立貝柱特融の甘味成分グリコーゲンを含んでいるからです。
旨み成分だけでなく、独特な甘味成分も含まれている事が人気の秘密となっています!

 

 


 

旨味をギュギュッと閉じ込めて乾燥してあるので、 そのまま食べても美味しいですし、水や日本酒で戻してお料理に使っても美味しく召し上がる事が出来ます。 おやつにもオカズにも肴にもなる優れものです!


 

帆立貝柱は料理に使えます!!

そのまま食べてもとっても美味しい『帆立貝柱』ですが、料理に使う事も出来ます。

水でもどし、その戻し汁と一緒に、お料理の隠し味として
使用すると、プロ顔負けのダシの効いた深みのある味わいに!
炊込みご飯やお粥、チャーハン、中華スープにシチューやサラダにしても、大変美味しくいただけます。もう一度言います(^.^)♪
戻した水はダシがた~っぷり出てますのでお料理にご利用下さいね。

 

『帆立貝柱』は半日~1日程で柔らかくなります。 旨味がつまった戻し汁が出ますので、帆立だけでなく戻し汁も一緒に調理に使えるのもうれしいです。
帆立料理は色々な種類があります。また乾燥している『帆立貝柱』ですので 通常の帆立よりも常温に置いておいても保存期間が長いのが便利です。



北海道産の帆立をじっくりと自然乾燥させた逸品です。そのまま食べても美味しく、 水でもどして料理にも使えます。ですから、帆立料理を作りながら『帆立貝柱』を食べる事も出来ます。 ホタテの美味しさがギュッと詰まっていますから噛めば噛むほどに味が出てとっても美味しいです。 調理用に御購入された方もまずはそのまま召し上がってみてください!

 


 

【大きさの比較】

SASサイズです。

左のお写真は商品の大きさと、30センチ定規の大きさの比較です!ご参考にして下さい。

 



 

帆立珍味特集へ

『帆立貝柱』以外にも美味しい帆立の珍味あります!!帆立好きな方、珍味好きな方はどうぞ美味しい帆立の珍味を探して見てください!!

商品詳細

【商品内容】

北海道の冷たい海は、美しく栄養豊かです。そこで育った帆立はキュッと身がしまって、おいしさたっぷりです。丹精込めて干した貝柱はカチカチに身が締まり、黄金色に輝きます♪

北海道産ホタテ使用!
帆立貝柱
原材料名:帆立(北海道産)、食塩
内容量:50g[SAS]サイズ
原産地名:オホーツク産
保存方法:常温で保存して下さい。

【配送方法】

常温常温で発送

商品コード s04079

帆立貝柱50g(ほたてかいばしら)北海道産ホタテ貝柱を天日干し【北の珍味 酒の肴 お茶請け】

内容量:50g

価格 ¥1,160(送料別)

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