吉粋は、らーめん・そば・そば粉・ソバ茶・だったん・北海道名産品などを通販でお求め頂けます。

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		北海道有名店が集結！ラーメン激選区・北海道！各有名店の達人たちの思いが込めた一杯のラーメン。是非ご堪能下さい。 厳選された小麦粉を使用し、かん水を少量におさえ玉子との絶妙なバランスでのびずらく、締まりのある艶やかな光沢のある、歯ごたえ抜群の麺。うまみ・コシ・口当たり・スープのりを重視しています。 北海道といえばやっぱり味噌ら〜めんでしょう！コクと深みのあるスープをお楽しみ下さい 1,050円（みそラーメン） 　詳細はこちら〉〉 ざるラーメン【吉粋特製ストレートつゆ付】 生ラーメンを冷やしで食べる「ざるラーメン」です!! 見て下さい!!この玉子麺の色艶（*´∀｀*） この黄色が食欲をそそりますよね…!! ひと口食べればきっと納得の旨さ！ 1,050円（ざるラーメン） 【ご家庭でラーメンを美味しく食べるには】 ラーメンは他の生麺と違って熟成した方がより美味しくなります。麺を寝かせることによりコシが強く、麺にも透明感がでてきますし、のびずらく締まった麺が味あえます。 後の決め手はやはりスープですね。 ご家庭ではやはり専門店のように何時間もスープを煮込んだりすることはなかなか困難なことです。 当店自慢のスープは肉・魚・野菜のエキスがふんだんに入ってますのでお湯に溶かすだけでも充分美味しく頂けます。 -材料- ラード50ｇ、サラダ油25ｇ、にんにく1片、ねぎの青い部分2〜3ｇ ★にんにくは皮をむき薄くスライスし、ねぎは2・3ｃｍほどに切っときます。 ラードとサラダ油をフライパンに入れて弱火にかけ、 油が熱くなったらねぎとにんにくを入れ、そのまま弱火で揚げます。（辛いラーメンが好きな方は唐辛子を小口切りにして入れる。） ねぎが黒くなり、硬くなったら火を止め、黒くなったねぎ、にんにくを取り除きます。これで出来上がりです。これで野菜などの具材を炒めると香ばしく、より一層美味しラーメンが出来上がります。 ★麺のゆで方 大きお鍋にたっぷりのお湯でゆでてください。小さなお鍋ですと麺がお鍋の中で上手く泳がないのでゆでかたにむらが出来てしまいます。 麺とスープは、できあがりが同時になるように調理しましょう。 ページ上部へ戻る▲ 札幌円山動物園白クマ塩ラーメン10食セット TBS系列の「マツコの知らない世界」という番組内で某・デラックスさんがこうおっしゃいました。 『インスタントとは思えない』と大絶賛！！また白クマ塩ラーメンの売り上げの一部は円山動物園の動物たちのご飯代として寄付されております。 有名店などのラーメンスープに合うように生麺を乾燥させた乾燥麺を使用。 生麺を乾燥させているからこそ、よく販売されているインスタントラーメンの麺とは違って、コシや、食感は生麺に近いんです!! 熊出没注意ラーメン醤油味10食セット 旭川ら〜めんや天金 旭川醤油ラーメン 10食セット 旭川みそラーメンのよし乃 本店 10食セット【味噌味】 ページ上部へ戻る▲ 寒干しラーメンは、独自の製法により作られたラーメンです。 じっくり熟成させた生麺を非加熱で冷風乾燥させ、小麦の旨味を封じ込めています。 乾麺なのに生麺とは違った美味しさは、寒干しラーメンならではの味わいです。 北の味めぐり寒干しラーメン6食セット 【旭川しょうゆ・札幌みそ・函館しお】各2食 札幌寒干しラーメン大入り箱10人前 【醤油4人前、味噌4人前、塩2人前】 旭川の有名ラーメン店【蜂屋】【山頭火】 の寒干しラーメンが登場しました！！ 札幌味噌ラーメンの超名店【けやき】 【白樺山荘】の寒干しラーメンが登場！！ ページ上部へ戻る▲ 北海道三大都市を代表する名店の味が自宅で食べれるようになりました！ 『札幌』『函館』『旭川』の味を満喫してください！！ 札幌のラーメン店で行列のできる超有名店といえば「さっぽろ純連」 熱々のスープの上にラードがタップリ！ラードが熱を保持し、食べ終わる最後の最後までまで熱々！コシのある弾力の強いウェーブ麺が超濃厚スープに絡み、一度食べたら虜になってしまう美味しさ。 さっぽろ 純連 みそ味 さっぽろ 純連 醤油味 さっぽろ 純連 4食詰め合わせセット さっぽろ 純連 6食詰め合わせセット 旭川ラーメン　蜂屋（はちや） 詳細はこちら〉〉 旭川ラーメン　蜂屋　醤油味 旭川名物　 北海道旭川を代表する濃厚ラーメン　 癖になる味わい アジの風味に特性焦がしラードが香ばしい！最後の一滴まで飲み干してしまいたい癖になる味わいです。 一度食べたら忘れられない味！ お土産用にも、ご自宅用にもオススメ 787円（ 2食入 ） 味の大王　元祖　カレーラーメン 詳細はこちら〉〉 味の大王　元祖　カレーラーメン 北海道の苫小牧市にある“味の大王”は『カレーラーメン』の元祖！ 麺に絡みつく、スパイシーで濃厚なカレースープ！一度食べたらクセになる♪ 630円（ 2食入 ） ページ上部へ戻る▲