北海道産トマト
ミニトマトの中でも最近人気の高い
『アイコ』ってご存知ですか？
このトマト、ただのトマトじゃないんです。
フル−ツみたいに甘い、プラム型の
大粒の真っ赤なミニトマトなんです。
当店でご紹介する完熟！フルーツミニトマト
『アイコ』は糖度8度以上
完熟させてつんだものは、とにかく甘い！
甘くてまるで果物を食べているみたい。
完熟した『アイコ』は実も程よく、やわらかく、濃い甘さが口の中でとろ〜んともう〜たまりません。
濃厚なトマトの甘さと酸味と香りのハモニーをお楽しみ下さい。
 『アイコ』は肉厚で甘みが強く、既存のミニトマトの約２倍のリコピンを含んでいます。さらに加熱したアイコとオリーブオイルを一緒に摂ると、リコピンは約４倍！
通常のミニトマトよりも糖分含量が高く、酸味は控えめな為、甘みが強く感じられます
さらにうまみ成分のグルタミン酸の含有量も高いので、加熱調理などにも幅広く利用できます。
見た目・味覚・栄養全てに満点！
超希少なミニトマトです。
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6月末に農家さんのところへお邪魔してきました。
 
トマトは水と肥料を極限まで減らし過酷な状況を作り出す事で、トマト自身の力を高め、濃い味の実がなるのです
★ご注文の前に必ずご確認願います★
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| 【商品内容】 |
送料無料！完熟！フルーツミニトマト『アイコ』（高糖度トマト）
♪糖度8度以上
内容量：2ｋｇ
♪おおよそですが1個（20〜30ｇ）※大よそ60〜100個位
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| 【出荷時期】 |
農作物の為、天候でかなり左右される商品ですので、一部商品が遅れる場合もあります。
大よその出荷時期は、7月下旬位からの予定となります
♪収穫出来次第、順次発送となります。
 期日指定不可
こちらの商品については天候でかなり左右される商品です。ベスト（食べごろ）な状態で朝もぎし、発送いたしますので期日指定はお受けできませんのでご了承くださいませ。
※大よその、期日指定は受けられます。時間指定は全てOK！です。
例）週末に。。。18時〜20時 例）平日に。。。午前中
※時間指定に関してはサービスの一環として、請けたまわっておりますが、絶対的なものではございません。天候状態・道路状況によりお客様のご希望に添えない場合もございますので、ご了承の程よろしくお願い致します。 |
| 【同梱について】 |
同梱不可
この商品に於いては農家さんから直送しますので他との商品の同梱はお請け出来ません
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| 【のし・メーセジカード・納品書について】 |
のし・メッセージ・納品書は不可
★産地直送のため、他の商品との同梱は出来ません。またのし・メッセージの添付も出来ませんのでご了承願います。 |
| 【お支払いについて】 |
｢代金引換｣・｢クレジット｣決済のみとさせていただきます。
※尚、銀振を選択した場合は、代引き（￥315）とさせて頂きます。
※クレジット決済でご予約いただいた場合、ご注文時の決済のため、商品お届け前にご請求となる場合がございます。（ご予約注文・出荷待ちの場合でもご注文を確認した時点での決済といたしますので予めご了承ください。不都合の場合は代引き決済などをご利用くださいませ。）
この商品に於いて、お客様の都合でのキャンセルは一切、お受けできませんのでよく詳細等をお読みになってからのご購入をお願い致します。
  
※最近、各プロバイダのスパムメール対策が厳重になっている中で当店からのメールが届かないといった例が増加しております。
（注文・発送）メールが届かないと思われましたら
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| 【保存方法】 |
| 要冷蔵 |
| 【輸送中の振動等による若干の表面の擦れ、果汁漏れについて】 |
非常にデリケートな商品ですので、万全な状態でお送りしております。
それでも商品の性質上、輸送中の振動などで、若干の表面上のこすれや果汁漏れは防ぎようがございません。内容量＋若干多めに入れ（増量）させていただきますのでこれにてお許しくださいませ。何卒、その旨ご理解頂いた上でご利用下さいますようお願い申し上げます。 |
| 【長期不在等により受け取りが出来ない場合】 |
お客様ご都合により受け取りが出来なかった場合は商品代金を申し受けますのでご注意くださいませ。代引きで、受け取り辞退で弊店に返品になった場合、返品送料もご請求いたします。（商品発送後のキャンセルは承りませんのでご注意ください）
※お届け期間内に急なご予定が出来た場合には、すぐに弊店にご連絡ください。発送後のキャンセルは承りません。 |
| 【配送方法】 |
 クール便：冷蔵
新鮮なままお客様にお届けしたいので朝、収穫してその日のうちにクール便にて発送します。 |
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商品コード ji09024
♪糖度8度以上♪
送料無料！フルーツミニトマト『アイコ』 2ｋｇ【北海道産】
大よその出荷時期は、7月下旬位〜収穫出来次第、順次発送となります。
価格 \5200⇒￥4200 (税込）  |
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 商品についてのお問い合わせはこちら！ |
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トマト作りの天才マウロの傑作、
シシリアンルージュ
地中海に浮かぶシシリア島のパッキーノ。ここは北アフリカの砂漠からの乾いた熱風と塩分を含む砂質土壌、そして豊かな陽光に恵まれた、トマト栽培には最良の土地です。
マウロはトマトを何よりも愛する生粋のイタリア人です。美味しいトマトを自分で育種することに何より喜びを見出し、これまでも数多くのベストセラー品種を生み出してきました。そして自分の畑に毎日トマトに会いに行き、まるで友人や恋人に接するように挨拶をして語りかけ触れ合い、愛情を込めてトマトを育てています。
何もしなくてもプロの味！からみつく、うまさ！
素材によく絡む濃厚な味、調理のしやすさ。それは、日本人が始めて体験するトマトです。
 今までの調理用トマト・加工されたトマトよりも短時間に、簡単に調理することができ、しかも断然美味しいクッキングトマト、シシリアンルージュ。
これまでの調理用トマトの多くはいかにたくさん収穫できるかに重点が置かれ、糖度が低く果皮が硬いため生のまま食べるには向きませんでした。さらに最近では美味しい生のトマトを家庭で調理したいという声も高まってきているのです。
今まで生トマトでソースを作る場合には、皮が厚く水分が多いため湯剥きや水分を飛ばすのに時間がかかり過ぎました。またトマトの水分が外に出てオリーブオイルと分離するため、トマト自体の味が薄くなり玉ねぎやコンソメなどを入れて味付けせざるを得ないのです。トマトピューレや缶詰のホールトマトであれば煮込む時間は短縮できますが、缶の味がしますし新鮮さにも欠けます。
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一流シェフの本格的な味がご家庭で |
シシリアンルージュは調理してもトマトの中の水分が逃げず(つまりトマトの中の水分が分離せず、オリーブオイルと遊離しない)、しかもオリーブオイルやサラダオイルをトマトの果肉の中に取り込む特徴があります。そのため｢トマトの旨み成分｣(グルタミン酸)と｢オイルのマッタリ感｣とが絶妙に絡み合い、濃厚で官能的ともいえる味わいになるのです。ご家庭でも気軽に一流シェフが作ったような本格的な味が楽しめます
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調理が簡単、すぐできます |
果肉が程よくやわらかく、トマトの味が濃厚で水っぽくないため、調理をする際、煮込みや味付けに手間ひまがかかりません。シシリアンルージュを使ったトマトスパゲティはパスタを茹でている間に、材料はガーリックとオリーブオイルとハーブのみで完成してしまうほど簡単です。
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生でも美味しいクッキングトマト |
糖度(8度前後)スイカに近い甘さと酸味のバランスが良く果肉が充実しているので、生食でも美味しくいただけます。調理利用ではレストランのプロシェフはもちろんご家庭でも使いやすい、幅広い料理に対応できるクッキングトマトです。
| トマトの種類 |
調理時の味 |
調理の手軽さ |
生食の味 |
| シシリアンルージュ |
◎ |
◎ |
○ |
| 一般の調理用トマト |
○ |
△ |
× |
| ピューレ |
△ |
◎ |
- |
| ホールトマト缶詰 |
△ |
○ |
- |
| 生食用トマト（大玉） |
△ |
× |
○ |
| フルーツトマト（ミニ含む） |
△ |
△ |
◎ |
◎・・・非常に良い ○・・・良い △・・・普通 ×・・・悪い
シシリアンルージュを栽培していただいている農家さんは幻の白いとうもろこし・ミエルコーンを栽培していただいている城地さんです |
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一流シェフと主婦の差がなくなりますね。
日本イタリア料理協会副会長、リストランテ・カ・アンジェリ、佐竹弘グランシェフも絶賛！
 佐竹弘グランシェフ特製オリジナルレシピ
シシリアンルージュのスパゲティ
材料：2人分
・シシリアンルージュ・・・・・・・・12〜16個
・スパゲティ・・・・・・・・・・・・160ｇ
・にんにく・・・・・・・・・・・・・1片
・バージンオイル・・・・・・・・・・60ml
・唐辛子・・・・・・・・・・・・・・1本
・バジリコ(葉のみ)・・・・・・・・・6枚
・塩・・・・・・・・・・・・・・・・適量
・バルミジャーノチーズまたはペコリーノチーズ
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手順
1：シシリアンルージュのへたを取り、多めの熱湯で10秒ぐらい茹で冷水にとる。
2：薄皮を剥き、2〜3つに切る。
3：にんにくのみじん切りと唐辛子をフライパンに入れ、バージンオイルをそそぎ極弱火にかける。
4：スパゲティを茹でる。
5：にんにくが少し色づいたらシシリアンルージュを加え、小さじ2分の1の塩を振ってトマトが少し煮溶けるまで中火で炒める。
6：アルデンテに茹でたスパゲティを加え強火で水分を飛ばしながら煮絡め、塩で味を整える。
7：お皿に盛り、バジリコをちぎって振りおろしたてのチーズをかけバージンオイル(分量外)を好みでふる。
♪シシリアンルージュのオリーブオイル炒め！ワインやビールにとてもあい夏は冷やして食べれば最高！
シシリアンルージュはそのものが美味しいから、レシピは簡単。
オリーブオイルと塩だけで旨みを十分引き出せます。
◎調理の前に、多めの熱湯で10秒ぐらい茹で、冷水にとって薄皮を湯剥きしてください。
◎レシピの中で塩を調理の間に使うのは、シシリアンルージュの旨味のもとである豊富なグルタミン酸を引き出すためです。
 一流シェフのパスタをご家庭で。
1：ニンニクを少し色がつくまでオリーブオイルで炒めます。
2：そこに2つか3つに切ったシシリアンルージュを入れ、小さじ半分の塩を加え煮詰まるまで中火で炒めます。
3：アルデンテに茹でたスパゲッティを入れ強火で水分をとばしながら煮絡め、最後にもう一度バージンオイルと塩で味をととのえればできあがり。
◎お好みですりおろしたパルメザンチーズやバジリコも加えてください。
◎シシリアンルージュは一人前8個くらいが目安です。
◎誰でも短時間で、失敗なく美味しいスパゲッティが味わえます。
トマトジュースやガスパチョにも
1：1人前5〜6個のシシリアンルージュをミキサーにかけます。
2：大さじ一杯のオリーブオイルを入れて混ぜ、さらにワインビネガーを数滴たらします。シシリアンルージュの酸味とコクが引きたって、食欲が落ちる夏にも最適の一品です。
炒めるだけでも立派なおつまみに。
シシリアンルージュを丸ごと2〜4分フライパンでオリーブオイルと塩で炒めます。ビールにもワインにもよく合うおつまみがこんなに簡単に出来上がります。
シンプルだけど旨い、ローストトマト
1：縦に半切りにしたシシリアンルージュを150度のオーブンで約30分焼きます。
2：オリーブオイルを塗り塩を振って出来上がり。
メインディッシュの付け合せにぴったり。焼き鳥のように丸ごと串に刺して塩とオリーブオイルで焼いてもグッド！簡単なサイドディッシュとして楽しめます。
もちろん、生のままでサラダにも。
シシリアンルージュを縦に半分に切って、オリーブオイルと塩で味を調えます。濃厚なコクと酸味が溶け合って、美味しいサラダの出来上がりです。
★ご注文の前に必ずご確認願います★
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| 【商品内容】 |
シシリアンルージュ（クッキングトマト）
内容量：2ｋｇ
♪おおよそですが1個（20〜30ｇ、2〜3センチ位です）
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| 【出荷時期】 |
農作物の為、天候でかなり左右される商品ですので、一部商品が遅れる場合もあります。
大よその出荷時期は、7月下旬位からの予定となります
♪収穫出来次第、順次発送となります。
期日指定不可
こちらの商品については天候でかなり左右される商品です。ベスト（食べごろ）な状態で朝もぎし、発送いたしますので 期日指定はお受けできません のでご了承くださいませ。
※大よその、期日指定は受けられます。時間指定は全てOK！です。
例）週末に。。。18時〜20時 例）平日に。。。午前中
※時間指定に関してはサービスの一環として、請けたまわっておりますが、絶対的なものではございません。天候状態・道路状況によりお客様のご希望に添えない場合もございますので、ご了承の程よろしくお願い致します。 |
| 【同梱について】 |
同梱不可
この商品に於いては農家さんから直送しますので他との商品の同梱はお請け出来ません
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| 【のし・メーセジカード・納品書について】 |
のし・メッセージ・納品書は不可
★産地直送のため、他の商品との同梱は出来ません。またのし・メッセージの添付も出来ませんのでご了承願います。 |
| 【お支払いについて】 |
｢代金引換｣・｢クレジット｣決済のみとさせていただきます。
※尚、銀振を選択した場合は、代引き（￥315）とさせて頂きます。
※クレジット決済でご予約いただいた場合、ご注文時の決済のため、商品お届け前にご請求となる場合がございます。（ご予約注文・出荷待ちの場合でもご注文を確認した時点での決済といたしますので予めご了承ください。不都合の場合は代引き決済などをご利用くださいませ。）
この商品に於いて、お客様の都合でのキャンセルは一切、お受けできませんのでよく詳細等をお読みになってからのご購入をお願い致します。
※最近、各プロバイダのスパムメール対策が厳重になっている中で当店からのメールが届かないといった例が増加しております。
（注文・発送）メールが届かないと思われましたら
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| 【保存方法】 |
| 要冷蔵 |
| 【輸送中の振動等による若干の表面の擦れ、果汁漏れについて】 |
非常にデリケートな商品ですので、万全な状態でお送りしております。
それでも商品の性質上、輸送中の振動などで、若干の表面上のこすれや果汁漏れは防ぎようがございません。内容量＋若干多めに入れ（増量）させていただきますのでこれにてお許しくださいませ。何卒、その旨ご理解頂いた上でご利用下さいますようお願い申し上げます。 |
| 【長期不在等により受け取りが出来ない場合】 |
お客様ご都合により受け取りが出来なかった場合は商品代金を申し受けますのでご注意くださいませ。代引きで、受け取り辞退で弊店に返品になった場合、返品送料もご請求いたします。（商品発送後のキャンセルは承りませんのでご注意ください）
※お届け期間内に急なご予定が出来た場合には、すぐに弊店にご連絡ください。発送後のキャンセルは承りません。 |
| 【配送方法】 |
クール便：冷蔵
新鮮なままお客様にお届けしたいので朝、収穫してその日のうちにクール便にて発送します。 |
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商品コード ji09020
送料無料！シシリアンルージュ（クッキングトマト）2ｋｇ
北海道産！何もしなくてもプロの味！からみつく、うまさ！
大よその出荷時期は、7月下旬位〜収穫出来次第、順次発送となります。
価格 \5200⇒￥4200 (税込）
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トロ〜リとした独特の食感でなんと言っても甘い
魅力的なフルーツミニトマトなんです。
♪一般的に売られているトマトの糖度は3度〜5度、8度以上のトマトが高糖度、フルーツトマトと呼ばれているトマトです。
糖度9度〜！
ネネは甘くて、おいしいフルーツミニトマトです
皮が薄いから口に残らず、果肉がトロ〜とやわらかく、
もうお口の中は幸せいっぱい！
一度食べたら、他のミニトマトは食べれなくなっちゃうくらいとっても甘くておいしいの！
濃厚な味ととろ〜りとした舌ざわり。小さな果肉に旨みがギュッと凝縮。店長のおすすめの逸品！
あっちこっちでは売ってない 超！幻の新品種なんです！
店長幻好きですから(^O^)
寒暖の差が激しい北海道ならではの天然の美味しさ。
果肉はやわらかく、糖度は9度以上と甘くてとってもジューシー！
こんなに美味しいのになんで売ってないのかなあ？
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 じつは『ネネ』は皮が薄いので実がすぐはじけてしまいます。農家さんが栽培するのに一番嫌がるのは実がはじけてしまうことなのです。
実が小さいと選果や箱詰めに手間がかかるからとっても大変なので『ネネ』は農家さん泣かせの品種なのです。
『ネネ』を栽培していただける農家さんはなかなかいなく、その為、大変貴重な幻のミニトマトと呼ばれています。
超甘い！白いとうもろこし『ピュアホワイト』を北海道でいち早く手がけた農家さんが大事に育てあげた
完熟！ミニフルーツトマト『ネネ』これはおすすめです
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6月の末に農家さんのところへお邪魔してきました。
そこでいただいた『ネネ』を食べてもう〜店長感動
水と肥料を極限まで減らすことでとまとはあま〜く、とってもジューシーで美味しくなるんです。
濃厚なこくのある味わい、絶妙なバランスのトマトをお楽しみいただけます。
プチサイズなのでサラダのつけあわせ・そのまま食べていただくのが一番です。トマト嫌いのお子様もこの『ネネ』ならペロリ！まちがいなし！
ベーターカロチン、アスコルビン酸が一般のトマトの約1.5倍、リコピン、グルタミン酸も多く含み健康にも良い食品です。
★ご注文の前に必ずご確認願います★
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| 【商品内容】 |
♪糖度9度以上
送料無料！完熟！フルーツミニトマト『ネネ』（高糖度トマト）
内容量：2ｋｇ
♪おおよそですが1個（15〜25ｇ）※大よそ80〜130個位
独特の食感でなんと言っても甘い！果肉がやわらかく甘味が強いのが特徴。魅力的なミニトマト品種。 |
| 【出荷時期】 |
農作物の為、天候でかなり左右される商品ですので、一部商品が遅れる場合もあります。
大よその出荷時期は、7月下旬位からの予定となります。
♪収穫出来次第、順次発送となります。
期日指定不可
こちらの商品については天候でかなり左右される商品です。ベスト（食べごろ）な状態で朝もぎし、発送いたしますので期日指定はお受けできませんのでご了承くださいませ。
※大よその、期日指定は受けられます。時間指定は全てOK！です。
例）週末に。。。18時〜20時 例）平日に。。。午前中
※時間指定に関してはサービスの一環として、請けたまわっておりますが、絶対的なものではございません。天候状態・道路状況によりお客様のご希望に添えない場合もございますので、ご了承の程よろしくお願い致します。
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| 【同梱について】 |
同梱不可
この商品に於いては農家さんから直送しますので他との商品の同梱はお請け出来ません
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| 【のし・メーセジカード・納品書について】 |
のし・メッセージ・納品書は不可
★産地直送のため、他の商品との同梱は出来ません。またのし・メッセージの添付も出来ませんのでご了承願います。 |
| 【お支払いについて】 |
｢代金引換｣・｢クレジット｣決済のみとさせていただきます。
※尚、銀振を選択した場合は、代引き（￥315）とさせて頂きます。
※クレジット決済でご予約いただいた場合、ご注文時の決済のため、商品お届け前にご請求となる場合がございます。（ご予約注文・出荷待ちの場合でもご注文を確認した時点での決済といたしますので予めご了承ください。不都合の場合は代引き決済などをご利用くださいませ。）
この商品に於いて、お客様の都合でのキャンセルは一切、お受けできませんのでよく詳細等をお読みになってからのご購入をお願い致します。
※最近、各プロバイダのスパムメール対策が厳重になっている中で当店からのメールが届かないといった例が増加しております。
（注文・発送）メールが届かないと思われましたら
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| 【保存方法】 |
要冷蔵
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| 【輸送中の振動等による若干の表面の擦れ、果汁漏れについて】 |
非常にデリケートな商品ですので、万全な状態でお送りしております。
それでも商品の性質上、輸送中の振動などで、若干の表面上のこすれや果汁漏れは防ぎようがございません。内容量＋若干多めに入れ（増量）させていただきますのでこれにてお許しくださいませ。何卒、その旨ご理解頂いた上でご利用下さいますようお願い申し上げます。 |
| 【長期不在等により受け取りが出来ない場合】 |
お客様ご都合により受け取りが出来なかった場合は商品代金を申し受けますのでご注意くださいませ。代引きで、受け取り辞退で弊店に返品になった場合、返品送料もご請求いたします。（商品発送後のキャンセルは承りませんのでご注意ください）
※お届け期間内に急なご予定が出来た場合には、すぐに弊店にご連絡ください。発送後のキャンセルは承りません。 |
| 【配送方法】 |
クール便：冷蔵
新鮮なままお客様にお届けしたいので朝、収穫してその日のうちにクール便にて発送します。 |
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商品コード ji09022
送料無料！フルーツミニトマト『ネネ』 2ｋｇ【北海道産】
♪糖度9度以上♪果肉がトロ〜とやわらかく濃厚
大よその出荷時期は、7月下旬位〜収穫出来次第、順次発送となります。
価格 \5200⇒￥4200 (税込） |
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