幌加内産そば粉を使用した新そばが楽しめるおそばセット のどごしが良く、つるつるシコシコ！更科蕎麦！ 昔、食べた懐かしの味をご家庭にて再現！ ※のし・メーセージカードの作成は無料サービスでおこなっておりますのでご遠慮なくお申し出下さいませ いろいろなトッピングが楽しめます。ご参考にお役立てくださいませ ◎カルシウムとビタミンEをとりたい方は油揚げとごまをトッピングされると良いです。又七味唐辛子を一緒にとると吸収が良いです。又海老もビタミンＥが豊富です。 ◎ビタミンCをとりたい方はおろしそばが最適。大根おろしにはビタミンＣがたっぷり！ ビタミンCには、ルチンパワーを高める働きがあり蕎麦とは相性が良いようです。 ◎貧血が多い女性にはにしんそばがおすすめ。にしんの中には、タンパク質、鉄、ビタミンB12、ビタミンB6、など血液の材料になるものが豊富。薬味には葱が最適。葱はビタミンBの吸収を助けてくれます。 ◎ワサビの辛味成分であるシニグリンには殺菌や食欲増進の他に、蕎麦に含まれるビタミンB2（細胞の活性化）の働きを高める いろんな美味しいお蕎麦が楽しめる！！ 厳選された幌加内産そば粉で練り上げた逸品の詰め合わせ お蕎麦の好みは太いのが好きな人、細いのが好きな人、田舎風が好きな人、つるっとのど越しのいい、さっぱりタイプが好きな人、実に様々、吉粋ではいろいろなタイプのおそばが楽しめる幌加内そばセット！この機会に是非、お試しください！ 貴方はどのおそばがお好み？ 『おすすめ生そばセット』は 北海道名産ごまそば ツルっとしてのどごしが良い更科そば 田舎風のやぶ太切りそば の3種類のおそばが楽しめちゃいます。 食べ応えのあるボリューム満点のとてもお得なセットです。 とろろそば・たぬきそば・きつねそば・きのこそば・おろしそば・力そば・にしんそば・カレーそば・天婦羅そばなど・・・・ 自宅に届くまで、想像しただけでもう〜楽しいヨ(^O^) ごまそば 更科そば やぶ太切りそば 北海道名産幌加内産ソバ粉使用！人気NO.1商品ゴマの風味満点！当店おすすめ！蕎麦湯が美味！ コシに注目！ ソバの妖精！お子様からお年寄りまで！のどごしが良く、つるつるシコシコとほのかな香りと甘味が漂う。とても食べやすく抜群の味です。 蕎麦の色が黒っぽく、どくとくの香りと歯ごたえのある俗に田舎蕎麦とよく言われている蕎麦のことです。蕎麦独特のうま味があります。 ご家庭にてそば三昧！3種のソバが味わえます！ 迷ったら？贈答としても大変好評！ 商品コード　01010 吉粋オススメ！生そばセット 1：ごま蕎麦（3人前、ストレートつゆ付） （蕎麦粉：5割/小麦粉：5割） 2：更科そば（3人前、ストレートつゆ付） （蕎麦粉：6割/小麦粉：4割） 3：田舎そば（太切り、3人前、濃縮つゆ付） （蕎麦粉：7割/小麦粉：3割） 新規のお客様（贈答先）はこのセットにて完璧！リピーター様も大歓迎ですよ＾＾ ●当商品は、生ものですので保存は冷蔵庫にて保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍保存をお勧め致します。（冷凍保存の場合、約1〜2ヶ月位は大丈夫ですが冷凍やけする場合がありますのでなるべくお早めに召し上がる事をおすすめ致します。） ●冷凍麺の調理方法は解凍せずに凍ったまま沸騰したお湯で茹でてください。解凍すると麺が余分な水分を吸ってしまい味が損なわれてしまいます。 価格　￥3150　(税込・送料別）

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鴨の魅力は、なんといっても脂（あぶら）にあります。 肉から出る旨みたっぷりのダシ！ かものダシはおそばにピッタリ 北海道滝川名産　北海合鴨 鴨せいろ、鴨料理等詳しくはこちら！

【mono　うまいモノ便】 に当店のおすすめ幌加内そばセットが 紹介されました。

お客様より実食コラム頂きました！ 3〜4人前は余裕で食べきるそば好き祖父の米寿のお祝いに、蕎麦セットを注文した。「生粋の江戸っ子」として八十余年の人生を生き抜いてきた蕎麦好きの祖父には、そんじょそこらの蕎麦を取り寄せても舌鼓を打たせる事はできない。 北海道から届いた立派な箱の中身は、「やぶ蕎麦（田舎そば）」、「ごま蕎麦」、「更科そば」の３種が麺つゆとセットで各３人前ずつの大盤振る舞い。 更科そばは、東京＝江戸でも食べ慣れ祖父にとって一番の大好物、「そばの実」の厳選された部分だけを使用した高級そばの代表だ。熱い器をしっかりと支えながら、一気に先ず一口目を口に入れた瞬間、祖父の箸を持つ手が突然止まった。 あまりの突然さに家族一同の動きも止まり祖父に目をやったその瞬間、「うまい！」と一言。そう言い放った後、勢い良く音を立てながら一気に平らげた。 更科と言えば、「そばの実」の厳選された部分だけを使用した高級そばの代表だ。この蕎麦を祖父が食べた事が無いはずは無い。「そんなに一気に食べたらのどにつまっちゃわない？」と心配する家族。 次にごま蕎麦を「ざる」で。これは祖父を喜ばせられるのだろうか？「ごま」と「そば」の愛称は？と。実は、祖父は「ごま」が「大」がつくほど嫌い。しかし、だんだん美味しそうに音を立てながら、そばを口に運ぶスピードが速くなる。食べ終わった後、再度祖父に「ごま嫌いだったよね。。。」と恐る恐る尋ねると「しっかりした歯ごたえじゃったわ」と食べきった祖父には笑顔がこぼれた。 最後に用意したのは「やぶ蕎麦」。更科がその美しさとしなやかさを持って「そば界のクイーン」としたならば、さしずめ「やぶ蕎麦」は、「そば界のキング」と言えよう。「もりそば」にして用意した。 祖父が、やぶ蕎麦を見るなり笑顔になった。頑固な祖父をその姿を見せるだけで穏やかにさせる何かがあるのだろう。が、母が食卓にそばの盛られた器を置いたその瞬間、さっきまでの穏やかなまなざしが一転し、まるで何かにとりつかれた様に、無心にそばを口に運ぶ。 「クイーン（更科）」に対するソフトな関わり方とは正反対に、めんつゆをつけたかと思うと、すさまじいスピードで口にすすり込む。「おまえが、そばの王者ならその挑戦状を受けて立とう」と言わんばかりに激しくそばをすすり込む。先ほどの更科と違い、すすり込むスピードはすさまじいが口に入れてからのスピードはゆっくりとなり苦戦している。一見苦しそうな汗ばんだその表情は、米寿を迎えたこの日に用意された桧舞台で、「北海道からやってきた宿敵(やぶ蕎麦)との戦い」を楽しんでいるかのようだった。 戦いを終えたその瞬間、祖父の顔がおだやかに戻り、その様を呆然とみつめていた私に向かって「こんな手ごわい奴ははじめてだった」と満足げに高笑いをした。 主賓を囲んでそばを味わい談笑でもしながら米寿のお祝いをするつもりであった私達家族。あまりの祖父のスピードと各種そばに対する味わい方を見せ付けられ、食べるや否や満足げに食卓を離れた祖父の後に、主賓のいない食卓で、蕎麦に舌鼓を打ったのだった。 ごま蕎麦、藪蕎麦、更科そば！ 有難う御座いました。

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