全国駅弁ランキングでもトップクラス！絶大な人気です。
北海道の駅弁といえば北海道森町の『いかめし』

森町の『イカメシ』の美味しいさには訳があるんです。古くから伝授された素材のいかを活かした味付けと厳選された函館近海で獲れたするめいかを使うことで味に大きな違いが出てしまいます。

貴重な北海道の函館近海産の厳選したスルメイカ（真いか）を使用しているのでプリプリでやわらかく、旨みもたっぷり。 日本海を北上する真イカは成長を続けながら、北海道近海に達する頃には身が肉厚になっています。 輸入烏賊と比べると函館近海産は肉厚で風味豊かなんです。

プリプリのやわらかいイカといかの旨みがギュッとしみ込んだもち米がもちもちで最高です。



『いか飯』は歴史も古く、戦時体制による食糧統制で米が不足していたため、当時豊漁だったスルメイカを用い、米を多く要さない食品として案出されたものだそうです。

現在の『いかメシ』は、小振りなスルメイカの中に餅米とうるち米を詰めて煮込んだものです。

忙しい時やちょっと小腹がへった時など手軽に温めるだけですぐにお召し上がりになれます。
日持ちもして、常備食としても最適です。


『イカメシ』は北海道森町のそれぞれの家庭で作られてきた郷土料理の「イカ飯」
長く愛され続けている伝統の味をご家庭でもぜひお楽しみください。

大きさの目安です。ご参考にして下さい。 漁獲の関係上、大きさの変動がある場合もございます。その旨、ご了承願います。 大体の目安ですが風袋込みで約275ｇ前後位です。 大体の目安ですが約長さ13〜14ｃｍ位です。

お召し上がり方：湯せんの場合 袋のまま熱湯で夏季は10〜15分、冬季は15〜20分位温めて適当な厚さにスライスしてお召し上がり下さい。 お召し上がり方：レンジでチンの場合 電子レンジで温める場合は袋に数箇所穴を開け、または切り目を入れて2〜3分位温めて下さい。 おいしいイカ飯が出来上がり。 本場、北海道森町の『イカ飯』をご堪能下さい。