当店おすすめ！ルチン（ポリフェノール）100倍！やはり生そば！北海道産
現在、世界中で栽培されている蕎麦は、普通種とダッタン種の２種類あります。ダッタンそばの主産地は、中国雲南省、四川省、チベット、モンゴル、ネパールなどの高度2000メートル以上の山岳地帯で多く栽培されています。
ダッタン蕎麦は、日本ではほとんど栽培されておらず、珍種のそばです。だったんそばのそば粉は、黄色い色をしていて、苦みがありますが、非常に身体に良く、ルチンが日本のそば粉の約150倍含有されています。
韃靼蕎麦は普通のそばにはほんど含まれないシス、ウンベル酸が豊富に含まれています。
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商品コード 01814
だったん生蕎麦つゆ付
内容量：150ｇ×2人前＝300ｇ
つゆ付（ストレート・濃縮）選択可
蕎麦粉：6割/小麦粉：4割
当店の韃靼蕎麦は、ダッタンそば粉以外のそば粉は使用しておりません
（ゆで時間は2分前後位が良いと思います。あくまでも目安です。お好みの麺の硬さがありますので調整して下さい）
価格 ￥1300 (税込・送料別）
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商品コード 01813
だったん生蕎麦つゆなし
内容量：150ｇ×2人前＝300ｇ
蕎麦粉：6割/小麦粉：4割
当店の韃靼蕎麦は、ダッタンそば粉以外のそば粉は使用しておりません
（ゆで時間は2分前後位が良いと思います。あくまでも目安です。お好みの麺の硬さがありますので調整して下さい）
価格 ￥1100 (税込・送料別）
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【保存方法】要冷蔵
●当商品は、生ものですので保存は冷蔵庫にて保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍保存をお勧め致します。（冷凍保存の場合、約1〜2ヶ月位は大丈夫ですが冷凍やけする場合がありますのでなるべくお早めに召し上がる事をおすすめ致します。）
●冷凍麺の調理方法は解凍せずに凍ったまま沸騰したお湯で茹でてください。解凍すると麺が余分な水分を吸ってしまい味が損なわれてしまいます
◎冷凍保存・おいしい麺のゆで方を見て見る！
●返品、交換について
すべての商品の品質には、万全を期しておりますが、 万が一 配送中の破損、不良、ご注文の商品と内容が違う場合などでお客様にご迷惑をおかけしている場合にはご遠慮なくご連絡下さいませ。責任を持って対応させていただきます。
なお、商品の性質上、お客様のご都合・思い違いによる返品・交換につきましては お断りさせて頂いておりますのでご了承くださいませ。
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日本一、苦〜い蕎麦？
完全な（100％）だったんそば！
店長張り切って食べてみましたが、苦くて、トホホ・・・です(-_-;)
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苦くて、食べづらいですよ！といってもそれでもいいから韃靼の十割そばつくって下さい。とお客様から何度もお願いされまして、店長、悩みに悩み、決断いたしました。韃靼マニアのお客様、お待たせいたしました。
日本一苦い？だったん十割そば！の完成です。
《だったん十割蕎麦の特徴》
◎ルチンはいうまでも無く、どの蕎麦よりもたっぷり！
◎良薬、口に苦し、やっぱり、苦〜いです！（おそばと思って食べてはいけません）
◎十割なので、ほぼ確実に切れます。（はしで混ぜたり、茹で過ぎると確実に切れます）
◎日持ちはしません（100%だったんそば粉、添加物なし、なので日持ちはしません。すぐ召し上がれる方、又は冷凍が可能なお客様のみ、お買い上げください）
《購入の際のご注意》
上記お知らせした特徴をご理解した上でそれでもだったん十割蕎麦を食べてみたい！味より健康！とにかく、健康になりたい！と思われるお客様のみご購入下さい。購入後、そばが苦い、そばが切れるなどのクレームはご遠慮ください。
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商品コード 01824
韃靼十割生蕎麦（つゆ付）3パックセット
原材料：だったんそば粉（北海道産）
内容量：（150g×2人前＝300g）×3
つゆ付（ストレート/濃縮、選択可）
賞味期限：出荷日から約3日前後
価格 ￥4200⇒￥3900 (税込・送料別） |
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商品コード 01823
韃靼十割生蕎麦（つゆなし）3パックセット
原材料：だったんそば粉（北海道産）
内容量：（150g×2人前＝300g）×3
つゆなし
賞味期限：出荷日から約3日前後
価格 ￥3600⇒￥3450 (税込・送料別）
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お客様からお声頂きました！
大阪府 上田様
楽しみにしていたダッタン蕎麦、さっそく頂きました。もっちりとした食べ応えのある、とてもおいしいお蕎麦でした。だしもすごくおいしかったです。今度は違う種類のお蕎麦にも、食べてみたいです。またよろしくお願いいたします。
ゆうたんまま♪様
今日届きましたヾ(＠⌒▽⌒＠)ノワーイ！さっそくお昼にいただきました。うまうま！！こしがあって最高♪また是非利用したいです！！ダッタン蕎麦（生）食べたいぃぃぃ(￣¬￣*)じゅるぅうううう
晋 様
先日こちらの商品を注文して、今日のお昼に『ダッタン蕎麦』をいただきました。普通のそばよりもクセがあるかな？と思いましたが、食べてみるととても歯ごたえがよく普通のそばよりもおいしかったです。今度は他の商品も試してみたいと思います。
鈴木様
注文から入金までの、ご丁寧な連絡ありがとうございます初めて食べるダッタンそばの苦みがにウッ〜ッと思いましたが食べているうちに、わさびとそばの苦みがウッ〜ッいい感じ〜〜になってしまいました。美味しいーーーです。また注文させていただきます。
東京都 Ｓ・Ｔ様
前回、はじめてダッタンそばを食べました。健康に良いというより味、歯ごたえに満足しました。今回また注文します。よろしくお願い致します。
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鴨の魅力は、なんといっても脂（あぶら）にあります。
肉から出る旨みたっぷりのダシ！
かものダシはおそばにピッタリ
北海道滝川名産 北海合鴨
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